I
J
I
■wm
ga ik naar Albert Heijn
mr-
0
Waarom voert Albert
Heijn biologische
producten alleen
onder het eigen merk?
Wat is het
verschil tussen
de diverse sam
DENYS (19) UIT NUMANSDORP
'Op dit moment loop ik stage bij een sportwinkel en ik ben nu allemaal din-
gen voor de lunch aan het kopen. Normaal gesproken ben ik nooit in een
supermarkt te vinden. Ik woon namelijk nog thuis, dus mijn moeder doet al-
tijd alle boodschappen. Zij vindt het onzin dat ik elke dag verse dingen koop
terwijl ik het 00k gratis van huis kan meenemen. Maar ik hou niet van brood
uit broodtrommeltjes; het lekkerste is toch wanneer je het vers belegt. Dus
moet ik zelf mijn lunch betalen, maar dat vind ik niet zo erg. Elke avond
moet ik toch maar afwachten wat mijn moeder me voorschotelt en nu kan ik
tenminste zelf bepalen waar ik zin in heb! De biefstuktartaar is voor mijn
baas, wat ik ga eten weet ik nu nog niet. Ik neem in ieder geval een pak
vruchtensap mee.'
Dit doen we omdat we op deze manier controle kun-
nen houden over de kwaliteit en het biologische karak-
ter van onze biologische producten. Daardoor kunnen
wij garant staan voor de kwaliteit die de klant van ons
gewend is.
Sambal geeft niet alleen een
pittige smaak aan het eten,
het bevat 00k heel veel vita-
mine C. Een gezonde smaak-
maker dus! Sambal wordt
gemaakt van pepers die tot
pasta worden ingedroogd.
Afhankelijk van het soort
sambal, wordt deze pasta ge-
mengd met zout, peper,
knoflook, uien, suiker, ci-
troen ofgedroogde garnalen.
De scherpte van de sambal
heeft te maken met het soort
pepertjes die zijn gebruikt.
Rode peper is rijp en daarom
zeer scherp, groene peper is
nog niet gerijpt en daardoor
iets milder van smaak.
Sambal wordt extra scherp
wanneer 00k de zaadjes van
de peper verwerkt zijn.
Cerechten die met sambal
worden bereid, worden 00k
sambal genoemd, zoals sam
bal nasi goreng.
