Zo'n soep maak je niet gauw zelf. Langer bewaren? Doe de verse soep meteen in de vrlezer als u thuiskomt. Bouillon trekken, verse groenten snijden, kruiden malen... Zelf soep maken is nog een heel karwei. Probeer voor het gemak de verse culinaire soepen van onze huistraiteur eens. Spinazie-gorgonzola bijvoorbeeld, een heerlijke romige soep. U hoeft'm alleen maar op te warmen. En toch smaakt ie alsof u hem zelf gemaakt heeft Proef de dag P en Thuis in de makkelijke keuken

Allerhande | 2002 | | pagina 87