.3
zomerse pastaschotel?
Wordt het een gevulde O IT1 6 I 6t of een
Italiaanse omelet
TIP
m mm&t
Citroenpasta metgarnalen
15 MIN
(hoofdgerecht, 2 personen)
3 eieren 4 eetlepels olijfolie-
2 kipfilets (a ca. 125 g) zak
Italiaanse groentemix (a 400 g) 2 eetlepels
Italiaanse kruidenmix (diepvries, Daregal)
D Bereiden: Eieren loskloppen. In
koekenpan 1 eetlepel olijfolie verhit-
ten en hierin van helft van eimengsel
een dunne omelet in ca. 4 minuten
bakken. Omelet warm houden en op
dezelfde wijze tweede omelet bakken.
Q Kipfilet in lengte in brede repen
snijden. In wok 2 eetlepels olijfolie
verhitten en hierin kipfilet in ca. 5
minuten goudbruin en gaar roerbak-
ken. Groentemix en diepvrieskruiden
aan kipfilet toevoegen, ca. 5 minuten
mee roerbakken.
Q Op twee borden een omelet leg-
gen. Op elke omelet aan een kant
helft van kip-groentemix scheppen,
dan dubbelklappen. Serveren met dik
gesneden volkorenbrood.
Bereiden ca. 15 minuten Prijs p.p.
2.50 Bevat per eenpersoonsportie
490 kilocalorieen eiwit 37 g vet 36 g
koolhydraten 4 g
wijncategorie 6 Chateau La Gordonne
Rose
o
15 MIN
Verwarm voor een lekker zomers lunchgerecht gebakken kibbeling of lekkerbekjes
(in oven of koekenpan). Vul geroosterde shoarmabroodjes met gemengde sla,
warme kibbeling en kant-en-klare remouladesaus.
(hoofdgerecht, 4 personen)
1 citroen 500 g gepelde tijgergamalen
(diepvries) 6 eetlepels olijfolie met knof-
lookaroma en chilipepers (Monini) 500 g
paglia e fieno (pasta, AH Huistraiteur)
1 zakje verse bieslook (25 g)
Q Bereiden: Citroen goed schoon-
boenen, schil fijn raspen. Citroen uit-
persen. Garnalen in vergiet doen en
onder heet stromend water laten ont-
dooien. Garnalen laten uitlekken en
dan goed droogdeppen met keuken-
papier.
Q In wok chiliolie verhitten, tijger
gamalen ca. 7 minuten roerbakken.
Intussen pasta volgens gebruiksaan-
wijzing beetgaar koken.
Q Pasta afgieten. Garnalen afblus-
sen met citroensap, saus op hoog
vuureven laten inkoken. Pasta en
citroenrasp door garnalen scheppen
en 1 minuut meewarmen.
Q Pasta overvier borden verdelen,
bieslook erboven fijn knippen.
Bereiden ca. 15 minuten Prijs p.p.
3.50 Bevat per eenpersoonsportie
590 kilocalorieen eiwit 36 g vet 21 g
koolhydraten 65 g
wijncategorie 2 Cordier Collection Privee
Bordeaux blanc
AllerHande 8-2002 105
