opwww.ah.nl
Meer snelle en lekkere recepten
Spinazie-omelet met focacciatoast
D Intussen focaccia in plak-
ken snijden en dun met rest
van olie bestrijken. Focaccia in
broodrooster bruin roosteren.
Omelet met warme focaccia
serveren.
In 5 minuten is het voor-
gerecht al klaar! Snij gerookte kip-
filet in dunne plakjes, leg ze op een
bedje van eikenbladslamelange met
rucola en schep er een saus over
van 2 eetlepels fijn geknipte bies-
look en 4 eetlepels Olijvonaise met
knoflook (Remia).
(hoofdgerecht, 1 persoon)
150 g spinazie a la creme
(deelblokjes, diepvries) 30 g
chorizo (stukje) 2 eieren 2 eetlepels
olie t. focaccia (a 250 g, afbakbrood)
Q Bereiden: Spinazie in mag
netron of pan ontdooien.
Chorizo in reepjes snijden.
Eieren loskloppen, spinazie en
chorizo erdoor roeren. In pan 1
eetlepel olie verhitten, eimengsel
erin schenken. Omelet in ca. 10
minuten afgedekt laten stollen.
Bereiden ca. 20 minuten Prijs p.p.
1.80 Bevat per eenpersoons-
portie 845 kilocalorieen eiwit 34 g
vet 47 g koolhydraten 70 g
wijncategorie 6 Chateau La
Cordonne Ros£
20 MIN
