opwww.ah.nl
Meer snelle en lekkere recepten
Paksoikommetje met
vis en spek
(hoofdgerecht, 1 persoon)
3 plakjes ontbijcspek 150 g meerval-
filet- 11S eetlepel sesamolie X struik
paksoi 'a zak Pilavrijsc (i 250 g, Uncle
Ben's) cocktailprikkers
Bereiden: In pan ruim water
aan de kook brengen. Plakjes
spek naast elkaar leggen. Visfilet
erop leggen en samen oprollen.
Vaststeken met cocktailprikkers.
In kleine koekenpan X eetlepel
sesamolie verhitten en visrolletje
in ca. 8 minuten random bruin
en gaar bakken.
Q Intussen paksoi wassen, bla-
deren van Stengels snijden en in
ca. 1 minuut in kokende water
laten slinken. Stengels in dunne
reepjes snijden en ca. 2 minuten
met visrolletje meebakken.
Intussen rijst volgens aanwijzing
op verpakking verwarmen.
Q In wijde kom paksoiblade-
ren tegen zijkant leggen. Rijst en
paksoireepjes in midden schep-
pen. Vispakketje erop leggen.
Pakketje besprenkelen met rest
van sesamolie.
Bereiden ca. 15 minuten Prijs p.p.
4.30 Bevat per eenpersoonspor-
de 630 kilocaloneen eiwit 42 g vet
32 g1 koolhydraten 48 g
wijncategorie 2 Swartland
Chardonnay
I I I Meng voor een gegrati-
neerde fruitsalade in een ovenschaal
1 bak verse fruitsalade met fijnge-
hakte munt, strooi er bruine suiker
over en verdeel er kleine klontjes
boter over. Laat de salade onder een
hete grill in ca. 3 minuten gratine-
ren. Serveren met mascarpone.
