m Het meesterwerk 'Eigenlijk is mijn keuken uit
armoede geboren.' Jonnie Boer van restaurant
De Librije in Zwolle over zijn liefde voor pro-
ducten uit eigen streek.
MEER ETEN DRINKEN
STIJL LEVEN
MENS INTERESSE
CULINAIR OVERGEWICHT...
PI Nieuw(s) uit de Albert Heijn-winkel.
Vijfmaal vijf Supersnel koken met maar vijf
ingredienten.
De oorsprong Waterkers: teler Norbert
Vermeulen over zijn relatie met deze plantjes.
£3 Familierecept Jeannot en haar vier broers zijn
er van kinds af aan dol op: koudvlees op moe-
ders wijze.
Q33 Bio-logica Werkelijk alles aan een pot
augurken van AH Biologisch is biologisch.
m Sapje? De verse sappen van Albert Heijn voor
u op een rijtje.
tffil Moederdag Originele moederdagcadeaus
voor vier soorten moeders.
m Air Miles Topaanbieding Blender.
[m Air Miles Shopping De nieuwste aanbiedingen.
BB Aliermooist Verzorgingstips.
Bfl Beauty Rituelen die badderen zo ontspannend
maken.
[Rl Consult Tips voor een gezond leven.
Q Winkelmix Vragen, antwoorden en nieuws van
en over Albert Heijn.
B1 Aan tafel met... Wat zijn de eet- en drinkge-
woonten van Nederlanders?
BH Gespreksstof Gaat er niets boven een
vakantie in eigen land? Of moet het allemaal
juist steeds verder weg? In gesprek met drie
vakantiegangers.
Kent u dat? Op vakantie, ver weg of wat dichterbij,
maar toch. Supermarkten verkopen er net weer
andere spulletjes dan de vertrouwde grutter thuis.
En ja, dan kan ik het in ieder geval niet laten om de
boodschappenmand vol te laden met onbekende
tubes, potjes, blikjes, pakjes en zakjes. Om later tot
de onaangename ontdekking te komen, dat ik voor
de zoveelste keer met overgewicht te kampen heb.
Ooit heb ik, op weg naar huis en al dromend over
de gerechten die ikzou gaan bereiden, drie kilo
curry aan de Thaise douane moeten afgeven.
Speciaal voor mij gemaakt, maar helaas, mijn hand-
bagage woog iets te veel...
Hoe verrassend is het dan, in eigen land, bij je eigen
Albert Heijn juist die producten tegen te komen,
waarvan je denkt dat ze alleen maar ver weg te koop
zijn. En niet alleen ik, ook buitenlanders die in
Nederland wonen, zijn daar gelukkig mee.
Tegelijkertijd koester ik de pareltjes van eigen
bodem. Zeker in het voorjaar, wanneer de jonge
bladsla, de eerste aardbeien, de verse bospeen en de
asperges - het witte goud - weer fris en stralend in
de groenteschappen liggen.
Voor ons in ieder geval een bron van inspiratie, om
mooie recepten en veel tips en weetjes te geven.
Voor u een aanzet om te genieten van 'ver weg' en
'dichtbij'.
Mieke van Laarhoven
Hoofdredacteur
Op zoek naar informatie of recepten?
Kijk ook eens op www.ah.nl
AllerHande 5-2002 5
