b ij d e I U I S16 i ngredienten
TIP Luxe besluit van een snelle maaltijd: schenk (D)room-
vla caramel in hoge glazen en schenk erwat afgekoelde sterke
koffie of Nescafe op. Garneer met een flinketoefslagroom uit
een spuitbus en wat nougatine (Baukje) of hagelslag.
Een snelle V6rw6n m 3,3.itij d begin
Waterkersstamppotje
met gerookte amandelen
•V
Broodje warm vlees met
bieslookpesto
(vegetarisch hoofdgerecht, 1 persoon)
50 g rookamandelen (zakje a 100 g,
Klijn) 2 bosuitjes 1 zakje waterkers
(75 g) 1 zakje aardappelpuree a la
minute (pak a 3 x 60 g, Maggi) 2 eet-
lepels kruidenboter
H Bereiden: Amandelen grof
hakken. Bosuitjes schoonmaken
en in ringetjes snijden. Dikste
stelen van waterkers afhalen.
Q Puree bereiden volgens
gebruiksaanwijzing op verpak-
king. Waterkers, bosui en krui
denboter erdoor scheppen en
stamppot nog ca. 2 minuten op
laag vuur verwarmen. Stamppot
op bord scheppen en amandelen
erover strooien.
Bereiden ca. 10 minuten
Prijs p.p. 3,60 Bevat per eenper-
soonsportie 715 kilocalorieen eiwit
16 g vet 53 g koolhydraten 43 g
wijncategorie 2
Mouton Cadet Bordeaux Blanc
10 MIN
15 MIN
(hoofdgerecht, 2 personen)
2 kaiserbroodjes met sesam 3 eetle-
pels boter 200 g gemanneerde var-
kensfiletlapjes a la minute 1 bakje
bieslookpesto (100 g, AH Huistraiteur)
•1 zakje slamelange (100 g)
Q Bereiden: Broodjes halveren
en met helft van boter besmeren.
Broodjes met beboterde kant
naar beneden in koekenpan in
ca. 3 minuten iets bruin bakken.
Vlees in brede repen snijden.
Q In pan rest van boter verhit-
ten. Vleesrepen in ca. 2 minuten
aan beide kanten snel bruin bak-
ken. Pan van vuur nemen, 2 eet-
lepels water en bieslookpesto
erdoor roeren. Vlees in pesto
nogca. 1 minuut verwarmen.
Q Sla over broodhelften verde-
len, vlees met bieslookpesto
erover scheppen en direct serve-
ren.
Bereiden ca. 10 minuten
Prijs p.p. 3,60 Bevat per eenper-
soonsportie 655 kilocalorieen eiwit
31 g* vet 46 g-koolhydraten 29 g
wijncategorie 6
AH Huiswijn Rosd Grenache
AllerHande 4-2002 97
