IDJ Op zoek naar informatie of recepten?
Kijk ook eens op www.ah.nl
EH Het meesterwerk In plaats van te gaan wer-
ken op zijn vaders boerderij in Overijssel, wilde
Martin Kruithof koken en de wereld zien.
O 20 El Allermooist Tips voor een mooie buitenkant.
117
ETEN DRINKEN
EH Nieuw(s) uit de Albert Heijn-winkel.
Wijnadvies Altijd handig om in huis te heb-
ben: kleine flesjes wijn.
m De oorsprong Over espresso: een interview
met Ernesto Illy.
|23 Vijfmaal vijf Supersnel koken met maar vijf
ingredienten.
tm Famllierecept Wie bij Corri aanschuift, loopt
grote kans 'Kip in de hoed' voorgeschoteld te
krijgen.
RIB Bio-logica Ambachtelijk gebakken diepvries-
pizza's, gemaakt en belegd met biologische
ingredienten.
STIJL LEVEN
Koken wonen Benut de ruimte van een klei
ne keuken.
BH Air Miles Topaanbieding Tafelgri 11
BB Air Miles Shopping De nieuwste aanbiedingen.
fTO Beauty Tien zontips voor het voorjaar.
fTTI Kijk vergelijk Maaltijdvervangers.
CTO Consult Tips voor een gezond leven.
MENS INTERESSE
Q Winkelmix Vragen en antwoorden en interes-
sante wetenswaardigheden.
131 Aan tafel met... Wat zijn de eet- en drinkge-
woonten van Nederlanders?
Gespreksstof Is etiquette uit de tijd ofjuist
onmisbaar? Een gesprek over culinaire en soci-
ale do's en don'ts.
KLEIN MAAR FIJN
Veel kleintjes maken een... grote
AllerHande! Denkend aan 'kleine
onderwerpen', en dat zijn er meer
dan u denkt, kreeg de redactie grote
inspiratie. Want wie het kleine niet
eert...
We creeerden met kleine ingredienten
appetijtelijke minigerechtjes. Lekker
op elk moment van de dag, tot in de
kleine uurtjes. Te bereiden in de klein-
ste keukens, te presenteren op de
kleinste bordjes. Maar wel met grootse
smaken, proef maar! Van kleine
tussendoortjes tot kleine mondver-
maakjes (amuses) voor het grote
diner aanvang neemt. Met kleine
ingredienten als minitomaten, mini-
mais en minipaprika's.
Met recht kunnen we zeggen: Klein is
Klasse. Eet smakelijk!
Mieke van Laarhoven
Hoofdredacteur
AllerHande 4-2002 5
