Croissant met
brie en eember
T
SPECIALfTEUEN DAVOLI 34, RUE CLER 73005 PARIJS 01 45 5123 41
01 47 05 20 74 METRO ECOLE MILITAIRE OPENINGSTIJDEN Dl, DO, VR-
ZO 8.30U.-13U. EN 15.30U.-19.30U.
Na vier generates 'Davoli'
zijn het nog steeds de
'Davoli's' die hier de winkel
draaiende houden. Dit van
oorsprong 'Maison du
Jambon' bestaat al sinds
1906 en verkoopt nu tradi-
tioneel Frans/ltaliaanse pro-
duccen die je het water in de
mond doen lopen. De char-
me van deze winkel zijn de
heerlijke geuren en de rom-
melige wijze waarop alles
wordt gepresenteerd. Echte
Italiaanse tortellini en
Franse crfeme brulee worden
hier vers en met zorg klaar-
gemaakt. Je komt hier wer-
kelijk ogen te kort. Er is hier
zoveel lekkers te krijgen dat
kiezen moeilijk wordt, het
liefst zou je het allemaal
achter in de auto stoppen
om het mee naar huis te
nemen. Het is jammer dat
niet de hele stad vol zit met
dit soort bijzondere adres-
jes, of misschien is het
eigenlijk maar beterzo!
PATTISIER PIERRE HERME 72, RUE BONAPARTE 75006 PARIJS 01 43
54 47 77 METRO ST-SULPICE OPENINGSTIJDEN DI-ZO 9U. - 19U.
Pierre Herme wordt in wel echt is. Heel 'branche'
Frankrijk gezien als de Parijs komt hier taartjes
Picasso van de patisserie. kopen om op verjaardagen
Hij laat zich inspireren door de gebakjes van Pierre
verschillende culturen. Mid- Herme te kunnen presente-
den in het chique gedeelte ren, want 'een verjaardag
van het Quartier Latin heeft zonder Pierre is geen echte
Pierre, nog maar een paar verjaardag'. Het is zeker de
maanden geleden, zijn eer- moeite waard om hier even
ste boutique geopend. Als binnen te stappen en je te
je voor zijn etalage staat, zie laten verleiden door een
je al meteen dat dit geen Arabella (melkchocolade,
gewone patisserie is. De lek- gember en gekarameliseer-
kernijen worden als'kostba- de banaan) of een Saint-
re schatten' gepresenteerd, Honore (chocolade met
je vraagt je zelfs af of alles peer).
AllerHande 3-2002 47
