het an merk Wat is Pasen zonder spijs? Verandering van spijs doet eten, Een oude wijsheid. Maar sommige dingen moet je niet veranderen. Het klassieke Paasbrood bijvoorbeeld. Dat hoort bij Pasen zoals een kerstboom bij kerst Dus hebben we ook dit jaar weer ons best gedaan om heerlijk Paasbrood te maken. Met puur amandelspijs. En uiteraard ook met de mooiste krenten, rozijnen en fijne stukjes sukade. Laat de room- boter vooraf een beetje zacht worden. Dan kunt u zo'n mooi, gelijkmatig laagje op uw Paasbrood smeren. i

Allerhande | 2002 | | pagina 23