TIP Verwarm voor
een nagerecht stroopwafels
even in de koekenpan tot de
stroop zacht is en leg ze op
bordjes. Schep bollecjes
kaneelijs op de wafels en
garneer de toetjes met
blaadjes verse munt.
Bourgondische
roerbakschotel
(vegetarisch hoofdgerecht, 4 personen)
500 g panklare sperziebonen 3 eet-
lepels olijfolie 1 pak Bourgondische
krieltjes (425 g, CdaVita) 1 pak vege-
tarische Frankfurters 175 g, Tivall)
1 bakje cherrytomaatjes (250 g)
H Bereiden: In pan met
weinig water sperziebonen in
ca. 3 minuten koken. Intussen
in wok olie verhitten en krieltjes
ca. 3 minuten roerbakken.
Frankfurters in stukken van
ca. 3 cm snijden en door
krieltjes scheppen.
Al omscheppend ca. 2 minuten
meebakken.
Q Sperziebonen afgieten en
met tomaatjes door krieltjes
scheppen. Gerecht nog ca.
4 minuten roerbakken tot kriel
tjes gaarzijn.
Bereiden: ca. 15 minuten
Pnjsp.p.:€ 2,30 Bevat pereen-
persoonsportie: 305 kilocalorieen
eiwit 13 g vet 15 g koolhydraten
31 g
wijncategorie 3
Jean Demon: Bourgogne Blanc
