U
Kl
1
Heeft u ze al
allemaal op een rijtje?
ipm
KRUIDENMIX
KRUIDENMIX
\ferstegen
Loodzwaar gietijzer
Trendy roestvrijstaal
VERSE KRUIDENM1X
-
wji^i]a:niurt»'jiiatiiwiiii'fc Tyji'i'iainnwvi'unir
-V
n vi
\ttTiiiiiiini
De nieuwe handige kruidensticks van Verstegen
mogen eigenlijk in geen enkele keuken ontbreken.
Want met deze meer dan twintig heerlijke smaken
in praktische portieverpakkingen maakt u nu hele-
maal in een handomdraai van ieder maal een
feestmaal. Stei uw eigen favoriete rijtje samen en
u heeft sneller dan ooit de smaak te pakken!
fun For food.
SPICES SAUCES
www.verstegen.nl
Gietijzer is loodzwaar, geleidt
de warmte matig en toch zijn er
mensen die zweren bij een koe-
kenpan van gietijzer. Want als
zo'n pan eenmaal heet is, bakt
die fantastisch. Vlees wordt per
fect bruin, aardappeltjes lekker
krokant. De buitenkant is vaak
kleurig geemailleerd.
Roestvrijstaal is trendy en
onverslijtbaar, maar het geleidt
warmte zeer matig. Daarom zit
er meestal een bodem van alu
minium of koper onder of
tussen (een zogenaamde sand-
wichbodem). Tussen twee lagen
roestvrijstaal wordt dan een
laag goed geleidend aluminium
gewalst. Op deze manier wor-
den de voordelen van beide
materialen optimaal benut.
In de vaatwasser?
Een roestvrijstalen koekenpan kun je in
de afwasmachine zetten, de andere koe-
kenpannen beter niet. Veeg het ergste vet er
met keukenpapier uit en was ze af met een
sopje van afwasmiddel. Laat ze goed drogen
Droog een koekenpan van plaatstaal of
gietijzer eventueel even op het vuur en
vet ze dan in met een keukenpapier-
tje met een beetje olie. Dat voor-
komt roesten.
De juiste warmtebron
De koekenpan moet natuurlijk
geschikt zijn voor de gebruikte
warmtebron. Deze informatie
staat altijd op het verpak-
kingslabel. Voor keramische,
halogeen en inductie kookplaten
is een gladde onderkant vereist
bij inductie koken moet er magneti-
seerbaar materiaal in de bodem ver-
werkt zijn.
