Geen zin om lang in de keuken te staan, maar wel trek in een lekkere en
gevarieerde maaltijd? Met deze Vljf eenvoudig te bereiden geTGChtCn met
elk vijf ingredienten zet u binnen 20 minuten iets bijzonders op tafel.
10MIN
Thaise groene peper- en
basilicumsoep
vijfmaal
r
(vegetansch hoofdgerecht, 1 persoon)
1 ei 1 blikje Thaise green chili basil
curry (soep, 400 ml, Thai Kitchen)
100 g kant-en-klare langkorrelrijst (zakje
a 250 g, Unde Ben's) X zakje wortel
julienne (a 150 g, AH) zak Thai crackers
(a 75 g, Go-Tan)
Q Bereiden: In steelpan ei met
koud water aan de kook brengen en
in ca. 8 minuten hard koken.
Intussen rijst volgens gebruiksaanwij-
zing bereiden.
Q In kleine pan Thaise soep
op laag vuur aan kook brengen.
Worteljulienne aan soep toevoegen
en kort meekoken.
Ei afgieten, afspoelen onder koud
water, pellen en halveren.
Q Soep in kom schenken en rijst en
eihelften in soep leggen. Crackers
apart bij soep serveren.
Bereiden: ca. 10 minuten Prijs p.p.:
3,40 7,50) Bevatpereenper-
soonsportie: 1030 kilocalorieen eiwit
18 g vet 47 g koolhydraten 107 g
wijncategorie 2 Concilio Pinot Grigio
Trentino
