TIP Dit supersnelle voor- v Italiaanse kibbeling met citroenboter of lunchgerecht maakt u in vijf minuten. Verdeel voor 4 personen 1 zak eikenbladsla-melange met 1 bak kartoffelsalade (500 g, Johma) en 100 g gerookte zalm in reepjes over 4 borden. Lekker met stokbrood. (hoofdgerecht, 2 personen) 1 zak broccoliroosjes 300 g, AH) 1 pak verse tagliatelle aiie erbe (250 g, AHj-SOggezouten boter-1 kleine citroen 1 pak gebakken Italiaanse kibbeling (ca. 200 g) Q Bereiden: In grote pan Th. liter water aan de kook brengen. Broccoliroosjes toevoegen en ca. 2 minuten koken. Tagliatelle toevoegen en ca. 5 minuten meekoken. Q In steelpan boter smelten. Citroen schoonboenen, schil raspen en halve citroen persen. Pan van vuur nemen en citroen- rasp en -sap door boter roeren. Q In koekenpan met antiaan- baklaag vis ca. 2 minuten onaf- gedekt verwarmen. Broccoli en pasta afgieten en over 2 borden verdelen. Vis op pasta leggen en citroensaus erover schenken. Bereiden: ca. 15 minuten Prijs p.p.: 3,80 8,25) Bevatpereenper- soonsportie: 775 kilocalorieen ei- wit 41 g vet 36 g koolhydraten 73 g wijncategorie 2 E&J Gallo Sauvignon Blanc 15 MIN

Allerhande | 2002 | | pagina 56