TW 60 gerechten die in de fTI cL^nCtrOH extra lekker
en mooi van kleur worden
Gevulde paprika met
geitenkaas
{vegetarisch hoofdgerecht, 2 personen)
300 g aardappels 2 rode paprika's
3 bosuitjes 8 zwarte olijven zonder
pit* 100 g zachte geitenkaas 1 bakje
tapenade van gedroogde tomaatjes
(100 g, AH Huistraiteur) magne-
cronschaal doorsnede ca. 24 cm
Q Bereiden: Aardappels
schillen en in blokjes snijden.
In magnetronschaal aardappel-
blokjes met if dl water afgedekt
in magnetron in ca. 2 minuten
op vol vermogen (800 Watt)
beetgaar laten worden. Afge
dekt ca. 2 minuten laten staan.
Q Paprika's wassen, in lengte
halveren en zaadlijsten verwij-
deren. Bosuitjes schoonmaken
en in stukjes van 1 cm snijden.
Olijven in vieren snijden. Aard
appels afgieten en bosui, olij
ven, tapenade (2 eetlepels
achterhouden) en geitenkaas
(in stukjes) erdoorscheppen.
Paprika's opvullen met meng-
sel en in magnetronschaal zet-
ten. Door rest van tapenade
150 ml water roeren en op
bodem van schaal schenken.
H In magnetron paprika's in
ca. 8 minuten op vol vermogen
gaar laten worden.
Bereiden: ca. 20 minuten1 Prijs
p.p.: 3,10 6,75)- Bevat per
eenpersoonsportie: 530 kilocalo-
neen eiwit 12 g - vet 35 g "kool-
hydraten 42 g
wijncategorie 2 Montestell
Vis in de magnetron
Wilt u optimaal profiteren van de vitamines die in vis zitten? Bereid de vis
dan in de magnetron. Omdat de kooktijden kortzijn.gaan er nauwelijb
vitamines verloren. Tip: klap de dunnere stukken van de vis dubbel, zodat
ze tegelijk met de dikkere stukken gaarzijn.
Geurtjes
Geurtjes verdwijnen eenvoudig uit de magnetron wanneer u in de magne
tron een glas water met wat citroensap of azijn kookt. Twee minuten op
de hoogste stand is voldoende. Wei daarna de bmnenwanden even met
een doekdroogmaken.
100 AllerHande 1-2002
