IPrintmenu
Kersttrends
roomboter
vraag antwoord
Harde biologische
Kersttoppers
De medewerkers van AH Huistraiteur zitten
niet stil. Voortdurend worden nieuwe produc-
ten ontwikkeld en bestaande producten verbe-
terd of aangepast. Alice: 'De producten zijn alle-
maal vers en van hoge kwaliteit. Vooral ideaal
met de feestdagen, want ze zijn erg lekker en
toch snel klaar te maken. Heel geschikt voor
een diner en sterk in opkomst zijn de verse pas-
ta's. Van tortellini verde (gevulde pasta's) tot
tagliatelle in twee kleuren. Zelf verse pasta
maken hoeft dus niet meer. Het zijn allemaal
feestelijke, en lekkere pasta's waaraan eenvou-
dig extra ingredienten toegevoegd kunnen wor
den. Lekker als voor- of tussengerecht of voor
bij de borrel zijn de verse quiches van
AH Huistraiteur. Ze zijn in smaak verbeterd en
er zijn nieuwe soorten aan toegevoegd.'
'De soepen van AH Huistraiteur zijn razend
populair. Nieuw zijn de wintersoepen, zoals de
witlofsoep en kreeftensoep. En rond de kerstda-
gen starten we met vier-persoonssoepen, die
perfect zijn als voorgerecht. En er gebeurt meer
op het gebied van soep. Soep is de afgelopen tijd
heel populair geworden. We onderzoeken door-
lopend waar onze klanten behoefte aan hebben. I
Gemak, verantwoord en vers hebben veel men-
sen hoog in het vaandel. En het einde van die
trend is nog lang niet in zicht.'
S.
Menukaartjes
Glas is in. Kerststukken worden opge-
maakt in glazen vazen en naast traditio-
nele kaarsen worden ook glazen waxine-
lichthouders gebruikt. Paars en lila zijn
- naast het traditionele rood, wit en
goud - de kleuren van dit jaar. De afde-
ling bloemen en planten van Albert
Heijn heeft vanaf 3 december een lila
glazen vaas in het assortiment. Ideaal
voor amaryllissen, lelies of boeketten.
De biologische roomboter
lijkt de laatste tijd harder dan
normaal; is de samenstelling
soms veranderd?
Mevr. B. te H.
Het is goed mogelijk dat de
boter in de winter iets harder
is dan in de zomer. Dit heeft
te maken met het voedsel dat
de koeien krijgen. 's Zomers
eten de dieren namelijk vers
gras en in de winter krijgen ze
hooi als voer. Het voedsel
heeft invloed op de melk - en
dus ook op de boter - die de
koeien leveren.
Alice de Haan van AH Huistraiteur Pizza's
Componenten weet als geen ander welke pro-
ducten populair zijn met kerst. Over culinaire
hoogstandjes, die niet alleen tijdens de feestda-
gen gretig aftrek vinden.
O
AllerHande 12-2001 II
Natale
Een leuk idee voor de kersttafel: kerstmenukaartjes, die u zelf maakt via de web
site van Albert Heijn. Surfnaarwww.ah.nl, en kies een van de vijf menukaartjes
met daarop de verschillende landenthema's die u in dit nummer vindt. De kaartjes
kunt u zelf aanpassen met uw eigen gerechten en verschillende lettertypen. Even
printen (in kleur ofzwart-wit) en uw kerstmenu is helemaal compleet!
