Frituren
Nieuwe communicatiecampagne
'Door middel van tv-commercials wordt elke drie a vier
weken een thema, gecombineerd met een scherpe aanbie-
ding, gecommuniceerd. De aanbiedingen wisselen wekelijks.
Daarnaast wordt wekelijks 'Alledag' in een oplage van zes
miljoen exemplaren huis-aan-huis verspreid en is deze ook in
de Albert Heijn-winkels verkrijgbaar. In deze 'kleinste krant
van Nederland' staan de AH Bonusaanbiedingen van die
week, menusuggesties, wetenswaardigheden en ander nieuws
van Albert Heijn.'
'Naast deze exteme media zijn onze winkels belangrijke com-
municatie-instrumenten richting de klant. De communicatie
die je in de winkel ziet, geeft meer achtergrondinformatie
over het assortiment en de producten plus het gebruik hier-
van, bijvoorbeeld bereidingsadviezen.
De nieuwe campagne is dus tweeledig. Aan de ene kant ver-
tellen we de klant op tv over de kwaliteit van het assortiment,
met daarbij elke week een scherpe AH Bonusaanbieding, aan
de andere kant staan de wekelijkse AH Bonusaanbiedingen in
'Alledag'. Om onze klanten te blijven inspireren en informe-
ren over de winkels en het assortiment.'
Een paar weken geleden startte Albert Heijn met een nieuwe
communicatiecampagne: tv-commercials in plaats van adverten-
ties in dagbladen, het landelijk inzetten van de actiefolder
'Alledag, de kleinste krant van Nederland' en aanbiedingen op
de radio. Gwendolyn Sens, Manager Advertising, licht de nieuwe
formule toe.
ra
&0
O
o
Ik wil graag frituren in een gewo-
ne pan op het gas. Hoe weet ik
nu of het vet de juiste tempera-
tuur heeft bereikt?
Dhr. S. te Z.
Als u geen elektrische frituurpan
gebruikt, is het wellicht handig
een frituurthermometer te gebrui-
ken. Maar u kunt ook zonder dit
Gaan in uw familie speciale recepten al generaties iang over
van moeder op dochter of van vader op zoon? En vindt u het
leuk om hierover te vertellen? Stuur uw recepten naar de
redactie van AllerHande en wie weet zien we u en uw recept
volgend jaar in AllerHande terug. Als u uw geheim tenminste
wilt prijsgeven...
Redactie AllerHande, o.v.v. Familierecept, Antwoordnummer 35,
1180 VB, Amstelveen.
hulpmiddel zien hoe heet het vet is. Als het vet kringetjes ver-
toont, is de temperatuur ongeveer 150°C en geschikt om
patat in voor te bakken. Wanneer er witte damp van het vet
afkomt kunt u er snacks in bakken. Het vet is dan ongeveer
170°C. Voor het afbakken van patat moet het vet rond de
180°C zijn. Bij die temperatuur komt er blauwe damp van het
vet af. Om erzekervan te zijn dat het vet de juiste temperatuur
heeft, kunt u een stukje brood in het vet doen. Gaat het vet
rond het brood schuimen? Dan heeft het de juiste temperatuur
om er patat in af te bakken.
AllerHande 10-2001 9
