voor el ke smaak
Wat is tannine?
1 Appellation Haut-Medoc
Controlee Chateau la Grave
Broustey
Druivenrassen: cabernet sauvignon,
merlot.
Smaakomschrijving: karakteristieke
Bordeaux, duidelijk herkenbaar aan
de geuren van vanille, zwarte bessen
en laurier. Een wijn met veel smaak:
een echte maaltijdbegeleider!
Lekker bij: lamsbout, tournedos,
boerenkaas.
Prijs: f 16,99 (€7,71).
wijncategone 9
2 Appellation Bordeaux
Controlee Chateau
Chatagnau
Druivenrassen: merlot, cabernet-
sauvignon, cabernet-franc.
Smaakomschrijving: mondvullende
wijn met rijpe fruittonen en lange
warme afdronk.
Lekker bij: belegen boerenkaas of
gehaktrolletjes met bacon.
Prijs: f 10,19 (€4,62).
wijntategorie 8
biefstuk, lamskoteletjes en rode wijn
met knoflooken kruiden.
Prijs: f 13,19 (€5,99)
wijncategone 9
5 Appellation Bordeaux
Controlee Rouge Euro
Shopper
Druivenrassen: meriot, cabernet-
sauvignon.
Smaakomschrijving: een eenvoudige
maar soepele wijn met rode en zwarte
bessen in geur en smaak.
Lekker bij: rundervinken, cordon
bleu en camembercachtige kazen.
Prijs: f 5,59 2,54).
wijntategorie 7
6 Appellation Bordeaux
Controlee Saint Georges
Druivenrassen: cabernet-sauvignon,
merlot.
Smaakomschrijving: een mooie
droge rode Bordeaux die licht
gekoeld gedronken kan worden.
Lekker bij: gevulde paprika's, vis-
schotel uit de oven met een kaassaus.
Een ideale kookwijn.
Prijs: 2,99 (0,25 I) (€1,36).
wijncategone 7
7 Chateau Le Boscq Cru
bourgeois Medoc
Druivenrassen: cabernet-sauvignon,
merlot, cabernet-franc.
Smaakomschrijving: ruik de warme
geur van eikenhout in deze uitgerijpte
Bordeaux!
Lekker bij: biefstuk met olijven, pit-
tige kaastaarten en gestoofd wild.
Prijs: 21,99 9,98).
wijncategone 9
S Appellation Bordeaux
Controlee Chateau Bellevue
de Rambaud
Druivenrassen: cabernet-sauvignon,
merlot, cabernet-franc.
Smaakomschrijving: een Bordeaux
met iets meer tannine wat de wijn
meer 'stevigheid' geeft. Om die reden
heel geschikt voor bij de maaltijd.
Lekker bij: biefstuk in paprika-
roomsaus, gebraden kalkoenfrican-
deau en ovenschotels met kaas.
Prijs: 9,09 4,12).
wijntategorie 8
9 Appellation Bordeaux
Controlee Chateau Virco
Druivenrassen: merlot, malbec,
cabernet-sauvignon, cabernet-franc.
Smaakomschrijving: krachtige
Bordeaux met de smaak van donker
fruit met aardig wat tannine. Echt
wijn voor bij de maaltijd.
Lekker bij: gebraden lamsbout met
kruiden, konijn met pruimer en bele
gen kaas.
Prijs: f 11,99 (€5,44).
wijntategorie 9
10 Appellation Bordeaux
Controlee I'Agriculture
Biologique (Ecocert)
Druivenrassen: cabernet-sauvignon,
merlot.
Smaakomschrijving: biologische
Bordeaux, sappig van smaak. Met
fruit van zwarte en rode bessen en
een lichte smaak van laurier in de
afdronk.
Lekker bij: pizza, eend met saus van
bessen, rundvlees gestoofd met
tomaat, kaastaart en Hollandse kaas.
Prijs: f 10,99 4,99)
wijntategorie 8
11 Appellation Bordeaux
Controlee Chateau
Imperiale
Druivenrassen: cabernet-sauvignon,
merlot, cabernet-franc.
Smaakomschrijving: een voile
Bordeaux, echt voor de liefhebber.
Met de smaak van zwarte bessen.
Lekker bij: tournedos, lamskotelet
jes en belegen Hollandse kaas.
Prijs: f 10,19 (€4,62).
wijntategorie 8
17 Appellation Bordeaux
Controlee Lavergne
Druivenrassen: merlot, cabernet-
sauvignon, malbec.
Smaakomschrijving: licht gekruid
van smaak en in de afdronk een beet-
je bitter, waardoor de wijn extra pit-
tig wordt.
Lekker bij: stokbrood met kruiden-
boter, pizza, jonge schapenkazen,
tournedos met sjaiottensaus of
knoflook.
Prijs: 8,59 3,90).
wijncategone 8
Appellation Saint-Emi-
lion Grand Cru Controlde
Chateau Puy-Blanquet
Druivenrassen: merlot, cabernet-
sauvignon.
Smaakomschrijving: Deze Saint-
Emilion heeft een aantrekkelijke geur
van rabak, bladeren en vanille. Een
elegante wijn, die vooral bijzonder is
door de lange, verfijnde afdronk. Een
echte verwenwijn!
Lekker bij: tournedos met padde-
stoelen, lamsrug, pasta met truffel,
belegen Hollandse kazen. Geschikt
voor na de maaltijd.
Prijs: f 25,39 11,52).
wijntategorie 9
14 Appellation Cotes de
Castillon Controlee Chateau
Paret
Druivenrassen: merlot, cabernet-
sauvignon, cabernet-franc.
Smaakomschrijving: plezierige,
soepele Bordeaux met een lichte
lauriersmaak.
Lekker bij: kaas, pasta met verse
bospaddestoelen.
Prijs: f 13,19 (€5,99).
wijncategone 9
In de schil, de pitten en de steel-
tjes van druiven zit tannine, een
ietwat bittere stofdie de wijn
houdbaar maakt. Wijn met veel
tannine herkent u aan een stroef
gevoel in de mond.
Appellation Bordeaux
Controlee Mouton Cadet
Druivenrassen: cabernet-sauvignon,
cabernet-franc, merlot.
Smaakomschrijving: wijn met de
karakteristieke Bordeaux-geuren van
zwarte bessen en hout. Mooi zuiver
van smaak.
Lekker bij: entrecote, gebraden een-
denborst of kip, geroosterde paprika
met geitenkaas.
Prijs: f 18,19 (€8,25).
wijncategone 9
9 Appellation Bordeaux
Controlee Cordier
Collection Privee
Druivenrassen: onder meer merlot,
cabernet-sauvignon en cabernet-
franc.
Smaakomschrijving: aantrekkelijke
geur van eikenhout, bessen met een lich
te minttoon, vol en kruidig van smaak.
Een wijn die perfect in balans is!
Lekker bij: gegrilde of gebakken
i oo»
kVERGNE'
IIOICDHAIX
>O«M«0 CCH'CUI
AllerHande 10-2001 67
