De wereld van
De wereld van WIJN. Zo heet het nieuwe, unieke wijnboek
waarvoor de hele wijnwereld is doorkruist. Zodra u het boek
openslaat waant u zich in de wereld van wijn.
Naast de behoefte aan de juiste flessen in
het schap, is ook de behoefte naar
informatie over wijn groot. Om wijnliefheb-
bers de weg te wijzen, heeft Albert Heijn een
uniek wijnboek uitgebracht. 'De wereld van
wijn' sluit helemaal aan bij de wijnbeleving
van nu: wijn is fun! En dat plezier is te proe-
ven in dit boek. Bijzondere wetenswaardig-
heden worden verteld door de mensen die er
het meeste van weten: wijnmakers, wijnin-
kopers, sommeliers en chef-koks. Met pas-
sie vertellen zij over hun werk en de sfeer-
volle foto's maken hun wereld ook
letterlijk zichtbaar.
Mee op reis
Naast de praktische informatie zijn in 'De
wereld van wijn' twaalf sfeerreportages
opgenomen. Zo wordt u meegenomen naar
de Toscaanse familie Cecchi, neemt Marques
de Grinon u mee naar de indrukwekkende
ceremonies tijdens de Lijdensweek in
Spanje, reist u door Australie, Chili en
Argentinie en ruikt u de Elzasser keuken.
Makkelijker kiezen
Natuurlijk biedt dit boek ook handvatten om
het kiezen eenvoudiger te maken. De wijnen
zijn ingedeeld in smaken en stijlen die over-
eenkomen met het AH-wijninformatiesys-
teem. Elke wijnstijl wordt beschreven aan de
hand van de eigenschappen van de wijnen uit
de betreffende groep, achtergrondinformatie
over de herkomst, de ideale gebruiksmomen-
ten en combinatiemogelijkheden. Vind via de
stijl de wijn die bij het moment past.
Voor feiten en tips, komt men met dit boek
ook aan zijn trekken. Op zoek naar details
over een specifieke druif of een aanduiding
op het etiket? Het antwoord is snel gevonden.
Uiteraard komen tips voor het serveren van
wijn, de juiste glazen, handige kurkentrek-
kers, schenktemperatuur, wel of niet decan-
teren, het combineren van wijn en gerechten
en het bewaren van wijn ook aan bod.
Wijnfoto's in Zaans Museum
De wereld van wijn
prijs: /29,95 13,59)
WIJN
Bordeaux
Fotograaf Pieter Ouddeken reisde een
jaar door de wijnwereld om foto's
voor het nieuwe boek te maken. Zijn
werk uit het boek en ongepubliceerde
foto's zijn tot en met 2 december
2001 te zien in het Zaans Historisch
Museum, Lagedijk 80 in Zaandijk,
tel. (075) 621 76 26.
AllerHande 10-2001 S3
