Vlees wijn Filmend: de wijn laat een filmlaagje en/of zacht gevoel achter in de mondholte Kracht: alcohol- en/of sui- kergehalte van de wijn Licht: relatief laag alcoholge- halte en geen ofweinig suiker Rond: soepel, zacht Rijk: veel smaak Smaakgehalte: intensiteit van de aroma's en de kracht van de wijn Soepel: met stroef, weinig en/of rijpe tannines Strak: de wijn geeft een verfrissend en/of samentrek- kend gevoel in de mond Structuur: zo voelt de wijn aan in de mond Zwaar: veel alcohol en/of suiker

Allerhande | 2001 | | pagina 28