Gebruikt u de receptkaarten
van Albert Heijn wel eens?
'Ik heb geen
recepten nodig"
'Een leuke mix aan producten'
'Het ziet er heerlijk uit'
'Ik bewaar ze. in de keukenla'
B. Bakker (SO):
'Ik gebruik recepten
uit AllerHande"
AllerHande bezoekt de koffiecorner van
de Albert Heijn-winkel aan de Burge-
meesterD. Kooimanwegte Purmerend.
Momque de Graauw (33) en
Giovanni (4):
'Ik kook bijna nooit met recepten.
Ik maak meestal het oude beken-
de. Gewoon, Hollandse gerechten
en daar heb ik geen recept bij
nodig. Ik heb ze wel eens bekeken
hoor, maar het spreekt mij niet
aan. Misschien is het't onbeken-
de wat mij afschrikt. Bijvoor-
beeld: pasta vind ik heerlijk, maar
niet met asperges. Trouwens,
daar hoef ik thuis ook niet mee
aan te komen.'
S. Willemsen Frankel (64):
'Ik gebruik ze af en toe. Ik vind het leuk dat er een
mix aan producten wordt gebruikt. Ik ben zelf ook
een beetje 'gemixed'. Toen wij tweeendertig jaar
geleden van Suriname naar Nederland kwamen,
vond ik het Hollandse eten behoorlijk flauw. Maar
Surinaams koken duurt lang en is ingewikkeld. Dus
ging ik mixen. Ik kocht Hollandse andijvie, maar
maakte die klaar op z'n Surinaams: roergebakken
met een gefruit uitje. Nu is dat normaal, maar wij
deden dat vijfentwintig jaar geleden al. En spruitjes
zijn heerlijk, vooral alsjeze even beetgaarvoor-
kookt en dan met spek en uitjes opbakt. Ik vind het
leuk dat ik die mix terugzie op de receptkaarten.'
Judith Prinsen (30) en Esmee (bijna
'Ik heb het idee dat die recepten niet zo
geschikt zijn voor kleine kinderen. Neem dit
gerecht: Mexicaanse visschotel. Het ziet er heer
lijk uit, maar er zitten van die harde tacochips
in. Het lijkt me echt lets voor als je met z'n
tweeen bent.'
'Jazeker, ik heb die kaarten meermalen gebruikt. Niet de hele
buitenissige gerechten hoor. Als ik lang moet zoeken naar de
ingredienten, dan ligt het mij niet. En bijvoorbeeld iets met zon-
gedroogde tomaatjes, die vind ik te prijzig. Maar erzijn vaak heel
bruikbare recepten bij. Ik bewaar ze allemaal in de keukenla.'
A.Weisscher (82):
'Ik zie de receptkaarten wel eens
staan, maar ik pak ze nooit mee. Ik
gebruik altijd de recepten uit
AllerHande. Vooral zondags, als
het eten extra lekker moet zijn. Nu
ook weer, ik heb een recept waar ik
taco's bij nodig heb. Weet u waar
ik die kan vinden?'
AllerHande 10-2001 143
