Het scharrelgebied van onze Loue-kip. Loue ligt in het Franse departement Sarthe, zo'n vijftig kilometer ten westen van Le Mans. Een streek waar men van oudsher trots is op z'n kippen. Zo worden ze hier al sinds 1959 milieu- en diervriendelijk gefokt, mogen ze overai in het schitterende landschap vrij rondscharrelen en krijgen ze uitsluitend het beste voer. De Loue-kip is dan ook een stuk voller, steviger en sappiger van smaak. U herkent de Loue-Scharrelkip aan het exclusieve keurmerk 'Label Rouge' gecontroleerd door QualiOuest.

Allerhande | 2001 | | pagina 133