Kipfilet met champignon-pestosaus NUMMER 7, BLZ. 58 U vindt het recept op bladzijde 147 Kent u deze nog? Echt een recept voor begin jaren negentig: een klassieke saus die op smaak wordt gebracht met een trendy ingredient als pesto, dat vaak een basis heeft van olijfolie met basilicum, en tegenwoordig in allerlei varianten verkrijgbaar is. BlJ EEN ZOMERSE AVOND HOORT EEN MENU AllerHande 9-2001 71

Allerhande | 2001 | | pagina 71