KLEUREN
ei oven
GEUREN
kerrie
tot heet
Uit de F
Koken met
r-'
IwSndooki 1 iwpniadrasa Drie-in-een
KipIUadras
- Indian kip -
Kruidige gehaktspiesjes worden in India meestal met lamsgehakt
bereid en geroosterd in de traditionele tandoor, een kleioventje.
Natuurlijk kunt u dit gerecht ook met rund- of varkensgehakt
klaarmaken en gewoon in de oven zetten. Het pak bevat de Indiase
kruidenmix Garam Masala, een oosterse saladedressing en
basmatirijst. Als u zelf nog gehakt, sla en een ei toevoegt, serveert u
binnen 35 minuten een volledige Indiase maaltijd. Conimex Kebab
Bombay, pak van 320 gram 5,95 2,70).
Indiase Curry Masala is een gebonden kerriesoep die zeer
geschikt is als maaltijdsoep. Het pak bevat groentegarnituur,
specerijenmix en soepmix. Er hoeft alleen nog kipfdet, tomaat
en ui aan te worden toegevoegd. Om de soep nog meer 'body'
te geven kunt u er nog rijstnoedels door mengen en het geheel
garneren met partjes hardgekookt ei. Knorr Indiase Curry
Masala, per pak van126 gram 3,99 1,81
Deze milde kerriepasta op basis van olie is in
de koelkast lang houdbaar. Vlees, gevogelte
ofvis kunnen erin worden gemarineerd,
Ook is het lekker enkele eetiepels van de
kruidenpasta toe te voegen aan
roerbak- of suddergerech
ten met vlees, vis of
groenten. Milde ker
riepasta van Patak's,
pot, 250 ml/5,79
2,63).
I T""-"'Ideaal zijn de Indiase maaltijden van Knorr,
j;, voor a's u een keer weinig zin hebt om uit*
ta're' w''t zecten- 'n Pakken ZIC een man-
jAr nade, een saus en rijst. Op de verpakking
u zelf nog moet toevoegen en hoe u dit moet doen. Ook worden variatietips gegeven,
zodat het gerecht telkens weer net even anders is. Knorr Kip Tandoori, per pak van
275 gram 4,99 2,26). Knorr Kip Madras, per pak van 338 gram 2,26 1,03).
Met de kant-en-klare kerriesauzen van Patak's zet u binnen een
halfuur een echt Indiaas currygerecht op tafel. De sauzen worden
toegevoegd aan aangebraden stukjes vlees, gevogelte of
vis, waarna het gerecht nog twintig minuten moet
garen. Lekker met een frisse salade en basmatirijst.
Dopiaza bevat ui en tomaat en smaakt mild: pot van
400 ml 4,89 2,22). Korma is gemaakt met kokos,
knoflook, gember en koriander (pot, 400 ml,
4,99, 2,26). Tikka Masala is middelheet en bevat
koriander en citroen: per pot van 400 ml 4,99
2,26). Vindaloo is de heetste variant, met tomaat en
Spaanse peper: per pot van 400 ml 4,99 2,26).
AllerHande 9 2001 55
