H3 Lassie, de Rijstleider van Nederland. "tintiten kortkokend In India hebben ze rijst met 'n kleurtje... Het verhaal achter de gekleurde rijst: in landen waar veel ryst gegeten wordt, is het heel gewoon om rjjst op een natuurlyke mamer te kleuren Ook India staat bekend om het kleuren van rijst. De verschillende kleuren die worden gebruikt hebben allemaal hun eigen betekenis, 6ele rijst brengt bijvoorbeeld geluk. Deze ryst geven de vrouwen tydens het Kartikafeest aan hun broers. Ook de kleur rood heeft in India een symbolische waarde. Deze rijst wordt gebruikt ter versiering van offemtuelen, aangezien dit energie en voorspoed brengt. Lassie heeft de gekleurde ryst naar Nederland gehaald. Deze vrolyk gekleurde ryst maakt uw rystmaaltyd extra feestelyk!

Allerhande | 2001 | | pagina 54