Kruidige pasta
Te druk om uitgebreid te koken? Met deze recepten zet u binnen een kwartier toch een
heerlijke maaltijd op tafel.
met geitenkaas
Eenvoudig en puur nazomer-
gerechtje met romaatjes, verse
kruiden en kaas.
Bereiding:
Geurige bonensalade
Snel Slim
Kookvooreen vegetarisch hoofdgerechtvoor
2 personen in een pan met kokend water en zout
150 gfarfalle (pasta) in 8 10 minuten beet-
gaar. Was en halveer 250 g romaatjes. Bak in
2 eetlepels (olijf)olie de romaatjes al omschep-
pend ca. 3 minuten. Hak de blaadjesvan een
zakje Italiaanse-kruidenmix (20 g) fijn en schep
ze door de tomaten. Breng de saus op smaak
met zout. Schep de pasta met saus op een bord
en verkruimel er 150 gzachte geitenkaas (Chevre
de Bellay) over.
Hak de blaadjes van 1 zakje verse sel-
derij (50 g) en koriander (15 g) grof.
Laateen blik witte bonen (1 pot, 370
ml) uitlekken en spoel ze af in een
zeef. Maak een dressing van 5 eetle
pels olijfolie en 2 eetlepels sinaasap-
pelsap. Schep de dressing door de
selderij, koriander, linzen en een
Azakje krokant gebakken spekjes
(30 g, MeesterKok).
15 min.
610 kcal
Prijs p.p.:
7,25, €3,30
110 AllerHande 9-2001
