Botersla
Geen zin of tijd om lang in de keuken te staan? Met slimme ingredienten en bereidingswijzen
hebt u snel een heerlijke maaltijd op tafel staan.
Supersnel en lekker pittig.
Bereiding:
Kruidig brood voor erbij
Kook voor deze maaltijdsalade voor 2 personen
1 zakje aardappelschijfjes (450 g) in weimg water
in ca. 8 minuten beetgaar. Verdeel 1 zakje boter
sla (100 g) over 2 kommen. Smjd 2 bosuitjes in
ringetjes, 1 rode puntpaprika en 1 pakje Duitse
cervelaatworst(ca. 133 g) en 1 takje basilicum in
reepjes. Giet de aardappelschijfjes af en schep er
3 eetlepels kerrie-ananassaus (flesje a 250 ml) en
de overige ingredienten door. Schep de salade op
de botersla.
Lekker bijgerecht voor 2 personen:
rooster enkelesneetjes landbrood in
de broodrooster of onder de grill.
Wrijf de sneetjes in met een teentje
knoflooken de snijkantvan een halve
tomaat.
46 AllerHande 8-2001
