TaiCO met geroosterde vis uit Yucatan
Een lekker lichte vulling, met kruidige reepjes vis
In Mexico staat het woord taco voorgevulde tortilla. Vaak zachte mai'stortilla's of tarwetortilla's, opgewarmd in
een koekenpan of boven een stoompan. De bekende knapperige tacoschelpen zijn een Amerikaanse vinding. U
kunt ze voor dit recept heel goed gebruiken.
