Vissoep met kruidig
stokbrood
Weinig tijd, maar toch lekker eten? Het kan, met deze vier slimme gerechten. U hebt er niet
meer dan een kwartier voor nodig!
Lekker en snel met een
pannetje soep als basis.
Bereiding:
Paksoi met
gemberdressing
Snel Slim
Verwarm voor een hoofdgerechtvoor2 personen
1 blik romige vissoep van het huis (650 g, Unox)
met 3 tomaten in blokjesen 1 bakje bleekselderij-
rauwkost (150 g, AH) ca. 5 minuten. Snijd
1 stokbrood (La Champain) in grote schuine
sneden, besmeer ze met 25 g kruidenboter en
roosterze in ca. 3 minuten goudbruin ondereen
hete grill. Verdeel 1 bakje fruits de mer (150 g,
AH) over twee grote soepkommen, schep de
soep erop en knip erXzakje verse dille (a 15 g)
boven fijn. Ceef het stokbrood er apart bij.
Snijd voor 2 personen 450 g paksoi in
reepjesenroerbakze ca. 3 minuten in
een wok met 1 eetlepel olie. Maak
een dressing van 2 eetlepels ketjap,
A eetlepel citroensap, 1 eetlepel gem-
bersiroop en A eetlepel sesamolie en
schep deze door de paksoi. Lekker bij
oosterse noedelgerechten.
4? AllerHande 6-2001
