in alle rustgenieten van eenvou di
1 Sushi
2 Rijsttafel zonder koken
3 Geroosterde kipsate
4 Oosters dippen
Voor de Japanners is sushi een
heerlijk hapje om na het werk mee
bij te komen. Het maken van
sushi is verheven tot kunst, waar-
voorjarenlange oefening nodig is.
Bij Albert Heijn kunt u in het
weekend ook terecht voor echte
Japanse sushi, verpakt in zwarte
doosjes met een doorschijnend
deksel. U vindt ze in de koeling bij
de visproducten. Liever zelf aan
de slag? Met Conimex Asian
Selection Sushi's (pak 380 gram)
kunt u uw eigen sushi maken.
Met drie of vier verschillende
gerechten van Lonny zet u zonder
te koken een heerlijke rijsttafel op
tafel. U kunt de gerechten in de
magnetron of oven verwarmen.
Kies bijvoorbeeld voor Cule kam-
bing, Ajam paniki, Daging Rjak en
Babi ketjap. Serveer er atjar tjam-
poer, seroendeng, rempejek (zak
100 gram, Co-Tan) en verschil
lende soorten sambal bij.
Maak zelf in een handomdraai
heerlijke kipsatl Rijg kipfilet-
haasjes zigzag aan satestokjes,
bestrijk ze met sojasaus en roer-
bakolie en rooster ze in een grill-
pan in ca. 5 minuten mooi bruin
en gaar. Serveer met een satesaus
uit een potje die u pittig op smaak
brengt met sambal badjak en
seroendeng.
Ook in Azie is 'dippen' een ont-
spannend tijdverdrijf. Lekker is
dippen met kroepoek, cassave
kroepoek en emping melindjo
(zakje 75 gram, Go-Tan), gefri-
tuurde schijfjes van de melindjo-
vrucht met een wat bittere smaak.
Als dip staan er natuurlijk pinda-
38 AllerHande 6-2001
