Antwoord
Verse pizza's:
r 'J m tlB?
invriezen of niet?
Pc's op
www. ahn I
Kurk van plastic
Vraag
In deze rubriek vindt u een selectie van vragen aan
Albert Heijn en aanvullende informatie over de Albert
Heijn-organisatie. Hebt u ook een vraag? U kunt hem
stellen aan de AH Servicelijn: 0800-0305 (gratis).
Veel klanten van Albert Heijn vragen zich af of de
verse pizza's van Albert Heijn kunnen worden inge-
vroren. AllerHande legde deze vraag voor aan Ronald
Ruijssenaars, hoofd kwaliteitszorg en ontwikkeling
van Hazlewood Convenience Foods, de firma die
verse pizza's en vlees-, vis- en pastasauzen ontwikkelt
voor Albert Heijn. Ronald: 'De koelverse pizza's die
we voor Albert Heijn maken kunnen uitstekend wor
den ingevroren. Ze zijn wel het allerlekkerst als ze
meteen op de dag van aankoop worden gegeten. Als
dat niet luktzijn ze nog zo'n dag ofvier in de koelkast
houdbaar. Wie ze wil invriezen, kan dat het beste
meteen doen na aankoop. Zo snel en zo koud moge-
lijk, is mijn advies. Op die manier ontstaan kleine ijs-
kristalletjes en die beschadigen het voedsel minder
dan de grote kristallen die ontstaan bij langzaam
invriezen. Door het invriezen gaat de voedingswaarde
van de pizza niet sterk achteruit, zeker niet als u het
product snel invriest. Ingevroren verse pizza's zijn
maximaal een maand houdbaar. Ze zijn zowel bevro-
ren als ontdooid te bereiden in de oven, bij voorkeur
op een rooster. Let er wel op dat een bevroren pizza
iets langer in de oven moet.'
Wilt u een mooie compacte computer? Hebt u behoefte aan een multime-
diacomputer? Of toch Never een laptop? Met het grote aanbod pc's op de
markt is het niet altijd even gemakkelijk de juiste te kiezen. Op de site van
Albert Heijn vindt u alle informatie om een weloverwogen keuze te maken
voor de computer die het beste bij u past. Aan de hand van gebruiksprofie-
len zijn vijf verschillende soorten uitstekende pc's geselecteerd, die u tegen
een scherpe prijs kunt bestellen via internet. Surfnaarwww.ah.nl en klik door
naar de computeraanbiedingen. Ook kunt u een computer bestellen via een
bestelformulier in uw Albert Heijn-winkel.
In de flessen Bin 65 Chardonnay
van Lindemans zit een plastic
kurk in plaats van een gewone.
Wat is daarvan de reden, en krij-
gen straks alle wijnflessen zo'n
kurk?
Mevr. G. te A.
De leverancier van Bin 65
Chardonnay van Lindemans in
Australia heeft voor een plastic
kurk gekozen, omdat daarmee de
kans op 'kurk' in de wijn niet aan-
wezig is. Meer leveranciers denken
erover kunststof kurken te gaan
gebruiken. De prijzen van deze
kurken zijn echter nogal hoog en
dat weerhoudt leveranciers ervan
over te stappen op kunststof.
Bovendien weet men nog niet welk
effect kunststof heeft als men de
wijn jarenlang bewaart. Dit
bezwaar geldt niet voor de
Chardonnay van Lindemans,
omdat dat geen bewaarwijn is.
Wij genieten in het weekend
regelmatig van de AH Mini-
ontbijtstolietjes. Graag willen
wij de voedingswaarde van dit
product weten.
Mevr. v.d. P. te C.
De voedingswaarde van de stolle-
tjes bedraagt per 100 gram: 270
kcal., 9 gram eiwit, 45 gram
koolhydraten en 6 gram
i vet.
8 AllerHande 5-ZOOi
