aj iniense
Kijk eens kritisch in
uw keuken
7o%m
w
Voedingscentrun^
Cote dOr
Het onderwerp voedselveiligheid staat momenteel volop in de
belangstelling. Met de vele berichten in de media over BSE, dioxine-
kippen, levensmiddelen die uit de schappen van de winkel worden
verwijderd.
Maar vergeet niet, er worden elk jaar zo'n twee miljoen Neder-
landers ziek door voedselvergiftigingen en daarbij moeten de
boosdoeners vaak in eigen huis gezocht worden.
Meestal is een verkeerde behandeling van voedsel de oorzaak naast
gebrekkige hygiene. Hierbij kunt u bijvoorbeeld denken aan het niet
goed wassen van de handen en het onvoldoende reiningen van de
keuken. Ook wordt de woning niet altijd goed geventiieerd.
U kunt echter zelf veel doen om gezond te blijven bij wat u eet
en drinkt.
van verpakte voedingswaren. Dat geeft al
veel informatie over houdbaarheid, bereidingswijze en manier van
bewaren.
dat remt de groei van bacterien. Voor veel
(bederfelijke) voedingswaren geldt: houd ze koud en eet ze beet.
Zorg dat de temperatuur van koude producten bij het boodschappen
doen niet erg oploopt en leg deze thuis snel in de koelkast (4-7°C).
Ook belangrijk: rauw voedsel, zoals vlees, bevat meer bacterien dan
verhitte gerechten; de kans op besmetting is groot. Houd daarom
rauw en bereid voedsel strikt gescheiden en gebruik steeds schoon
keukengerei. Zorg vooral bij het bereiden van kip, gemalen vlees,
rollades en bij het verwarmen van kant en klaarproducten dat zij
door en door verhit zijn.
minstens 15 seconden lang. Voordat u
gaat koken of eten. Voordat u contactlenzen reinigt en inbrengt.
Maar ook: nadat u naar het toilet bent geweest, of de baby hebt
verschoond. Na contact met rauw vlees. Na het aaien van uw huis-
dier. En de wasbeurt is pas af na het grondig drogen van uw handen.
Houd het in huis droog
Vocht is een ideale voedingsbodem voor
ziekteverwekkers. Ventileer en verwarm het huis goed; maak aan-
recht, badkamer en douchebak na gebruik ook droog.
«w. voedingscentrum.nl
(070) 306 88 10
Meer informatie over gezond eten en leven in
huis kijk ook op internet:
of bel met de Voedingstelef
(van 12.00 - 16.00 uur).
HHHHRHBDHHRH
Nieuw van Cote d Or: Sensations.
Drie exquise varianten voor fijn-
PROEVERS. IN MELK- EN PURE CHOCOLADE.
Geniet van Intense 70°0 Cacao.
KRACHTIG EN PUUR MET DE INTENSE. SM AAK
van Cote d'Or chocolade. De volle
SM A AK SMELT FLUWEELZACHT IN UW
MOND. PUURDER HEEFT U HET NOG NIET
GEPROEFD. EN VERWEN UZELF OOK EENS
met Lait Praline Croquant of Noir
Orange, de andere hoogtepunten
VAN DE NIEUWE COTE D'OR SENSATIONS.
48 AllerHande 5 2001
