En ditzijn de antwoorden!
*VT)
If'/
■it
F&p
eierspel
s v<
Van links naar rechts en van boven naar beneden.
Een ei kun je gewoon koken
in de magnetron.
Niet waar. Een ei explodeert ais je het in
de magnetron legt om te koken! Alleen
in een speciaal daarvoor gemaakt eiom-
hulsel kun je een ei in de magnetron
koken.
Nederlanders eten
gemiddeld 180 eieren per jaar.
V 32 Nederlanders eten gemiddeld
180 eieren per jaar. Dat is om de dag
een ei, zo vaak eten wij toch geen eieren?
Klopt, we eten die eieren ook niet alle-
maal bij het ontbijt of gebakken op een
boterham. Ongeveer 45 eieren per jaar
verorberen we bijna ongemerkt, omdat
ze verwerkt zijn in taart, mayonaise, ijs,
spaghetti, enz.
Het grootste ei op aarde
is gelegd door een dinosaurier.
Waar. De grootste eieren op aarde
waren van dinosauriers. De dino-eieren
waren niet veel groter dan die van struis-
vogels, terwijl de dinosauriers zelf wel
tot tien keer zo groot als een struisvogel
waren. Het grootste dino-ei dat ooit is
gevonden was 25 cm lang, een struisvo-
gelei is soms wel 20 cm lang,
Een spiegeleiis een
gebakken ei met hele dooier.
Een spiegelei is een gebakken ei
met een hele dooier. Vroeger hadden
perronchefs een rond bord op een stok
waarmee ze treinen het vertreksein
gaven. Die borden noemde men een
spiegelei omdat ze een kleine gele cirkel
in het midden hadden en een witte rand
er omheen; ze leken dus heel erg op een
spiegelei.
o~
Een koekoeksei brengt geluk.
Niet waar. Een koekoek legt haar eieren
in de nesten van andere vogels, zonder
dat deze vogels dat merken. Als zo'n ei
uitgebroed is, gooit de jonge koekoek
zijn pleegbroerrjes en zusjes uit het nest.
Zijn pleegouders besteden al hun zorg
aan het koekoeksjong, zonder te weten
dat het met hun eigen jong is. Als
iemand zegt: 'Het is een koekoeksei',
dan betekent dat: het is een bron van
narigheid.
Een kievietsei brengt ongeluk.
Niet waar. Tot in 1960 was het een
sport om het eerste kievitsei te vinden.
De vinder mocht het ei aanbieden aan
de koningin, wat natuurlijk een grote eer
was. Maar deze traditie zorgde er voor
dat er erg veel kievitsnesten kapotge-
maakt werden. Daarom is deze gewoon-
te afgeschaft. n
Aan de kleur van de
dooier zie je of een ei vers is.
Niet waar. De kleur van de eierdooier
wordt bepaald door het soort voer dat
de kip knjgt die het ei heeft gelegd. De
kleur zegt dus niets over de versheid van
een ei.
Eieren zoeken gebeurde
al meer dan 2000 jaar geleden.
Meer dan 2000 jaar geleden wer
den eieren gezien als symbool voor
nieuw leven. Daarom werden eieren in
de lente op of in de aarde gelegd om de
aarde vruchtbaar te maken. De eieren
werden later weer opgezocht en mee
naar huis genomen. Hier komt het
eieren zoeken met Pasen vandaan.
Het kleinste vogelei weegt
minder dan vijf gram.
aa De kleinste vogeleieren ter wereld
zijn die van de Bijenkolibrie. Ze zijn
maximaal 1 cm lang en wegen rond de
0,4 gram, dat is minder dan een halve
Een kuiken komt uit
bet ei na drie weken broeden.
Waar. Een bevrucht kippenei moet drie
weken bebroed worden voordat het kui
ken er uit komt. In de natuur legt een kip
in ongeveer een week een aantal eieren,
tot ze een nestje vol heeft, pas dan gaat
ze broeden. Hierdoor komen de eieren
allemaal tegelijk uit. Het broeden kan
gebeuren door de moederkip, maar ook
in een broedmachme.
Een mens kan op een struisvogelei
staan. zonder dat het breekt.
Een struisvogelei heeft een schaal
van maar 1 Jf mm dik en toch kan er een
mens op staan zonder dat het breekt! Je
moet het gewicht er natuurlijk heel voor-
zichtig op zetten, maar dan kan zo'n ei
wel 115 kilo dragen. Eieren zijn veel ster-
ker dan je denkt, dit komt door de gebo-
gen vorm van de eierschaal.
Alleen vogels leggen eieren.
Niet waar. Ook heel veel andere dieren
leggen eieren, zoals krokodillen, vissen,
schildpadden en zelfs regenwormen.
Bruine eieren komen
altijd van bruine kippen.
Niet waar. Meestal leggen bruine kippen
bruine eieren en witte kippen witte,
maar lang niet altijd. De kleur van het ei
ligt aan het ras van de kip. Je kunt zien
aan de oorlel van een kip welke kleur
eieren zij legt. Een witte oorlel betekent
witte eieren en een rode oorlel bruine
eieren.
Het grootste ei dat er bestaat
komt van een zwaan.
Niet waar. Het grootste vogelei komt
van een struisvogel en niet van een
zwaan.
Een vers ei zinkt in water.
Waa Een vers ei zinkt in water omdat
het heel weinig lucht bevat. Hoe ouder
een ei is, hoe groter de luchtkamer
wordt. Bij een oud ei zie je in water vaak
de stompe kant naar boven gaan staan.
De eieren van de Araucanakip
zijn groen.
De eieren van Araucanakippen
hebben een zachtgroene kleur. Dit
hoort speciaal bij dit soort kippen, net
zoals eitjes van kwartels gevlekt zijn. Het
heeft dus niets met het voer van de kip
pen te maken.
Aan de oranje dooier herken
je een scharrelei.
Niet waar. Aan de kleur van de dooier
kun je niet zien of een ei van een schar-
relkip is. De kleur van de dooier wordt
bepaald door het soort voer dat de kip
die het ei legde heeft gegeten. De smaak
wordt ook door het voer bepaald. Als
een ei van een scharrel- of volierekip is,
staat dit duidelijk vermeld op de doos
of op het ei zelf.
tei. V J*.
Hoe verser hei ei.
hoe dikker het eiwit.
Waar. Bij een vers ei zie je rond de
dooier een ring dik eiwit. Als het ei
ouder wordt, wordt dit dikke eiwit dun-
ner. Hieraan kun je dus zien of een ei
vers is. In het dikke eiwit zit een bacte-
riedodende stof. Bij een bevrucht ei
beschermt die stof de dooier en het
jonge kuikentje.
Om een kip eieren te V
lalen leggen is een haan nodtg.
Niet waar. Als een hen vier maanden
oud is gaat ze eieren leggen. Als er een
haan in de buurt is dan zijn de eieren
bevrucht en komen er kuikens uit na
dne weken broeden. Is er geen haan,
dan zijn de eieren onbevrucht en
geschikt om op te eten, Als de eieren
die de kip legt ledere dag worden weg-
gehaald, zal ze steeds nieuwe eieren
leggen.
Een kip legt elke dag een ei.
Niet waar. Een kip doet ongeveer 25
uur over het leggen van een ei, daama
duurt het een paar uur voordat ze aan
het volgende ei begint. Gemiddeld legt
een goede legkip vijf eieren per week.
Kippeneteren worden
verkocht in vier groottes.
In de winkel worden meestal
eieren verkocht in de maten M (midden-
groot) en L (groot). Er zijn echter nog
twee maten: S (klein) en XL (extra
groot). XL zie je maar heel af en toe in
een winkel. Het gewicht bepaalt in welke
van de vier maten het ei hoort.
Bruine eieren zijn gezonder
dan witte.
Niet waar. De kleur van de eierschaal
wordt bepaald door het ras van de kip
die het ei gelegd heeft. Deze kleur zegt
niets over hoe gezond het ei is. Eieren
kunnen iets verschillen in het gehalte
cholesterol dat ze bevatten, dit hangt af
van de voeding die de kippen die ze leg
gen krijgen.
Een windei is een eierschaal
zonderinhoud.
Niet waar. Een windei is de inhoud
van een ei zonder de harde eierschaal,
met alleen een vlies er omheen. Zulke
eieren gaan heel snel kapot. De uit-
drukking: 'Dat zal hem geen wmdei-
eren leggen', betekent: 'Hij zal daar-
mee veel verdienen'.
'Het is een eitje' betekent:
het is erg makkelijk.
a: 'Het is een eitje' betekent dat iets
erg makkelijk is om te doen. Wordt er
over een persoon gezegd dat hij of zij
een (zacht) eitje is, dan bedoelt men dat
het een slappeling is.
y
AllerHande 4-2001 77
