Sommige mensen kunnen ze wel de grond uit kijken. het en merk Witte asperge heeft als bijnaam Koningin der groenten'. Zo bijzonder zijn ze. Veel mensen kunnen dan ook niet wachten tot de eerste asperges hun kopjes weer boven de grond uitsteken. Waama ze direct, heel voorzichtig, uit hun aarden bedje worden gehaald. Helaas duurt het nog een paar weekjes voordat de Nederlandse asperges in onze winkels arriveren. Vandaar dat we alvast een vracht prachtige asperges uit Griekenland hebben laten komen. Speciaal voor diegenen die het echt geen dag langer uithouden.

Allerhande | 2001 | | pagina 76