Antwoord
Het ene vet is het andere niet
Korting
Wat zeggen
cijfers?
Vraag
In deze rubriek vindt u een selectie van vragen aan
Albert Heijn en aanvullende informatie over de Albert
Heijn-organisatie. Hebt u ook een vraag? U kunt hem
stellen aan de AH Servicelijn: 0800-0305 (gratis).
Deze maand vinden er in het kader van de campagne
'Goede Voeding, wat let je?' van het Voedingscentrum acti-
viteiten plaats in diverse supermarkten, waaronder Albert
Heijn. De boodschap van deze campagne luidt: 'Eet meer
groenten en fruit en minder verzadigd vet'.
Marieke Verheggen van het Voorlichtingsbureau Marga
rine, Olien en Vetten, een van de participanten van de cam
pagne, licht toe waarom juist dat laatste zo belangrijk is:
'Verzadigd vet kan het cholesterolgehalte verhogen en daar-
mee de kans op hart en vaatziekten. Wie dus gezond wil
eten, kiest voor producten met weinig verzadigd vet zoals
halfvolle of magere melk en yoghurt, minder vette kaas en
mager vlees en gevogelte zoals rosbief of kipfilet. Wees ook
bedacht op producten zoals koekjes, gebak, chocolade,
room en roomboter. Hierin zit veel verzadigd vet. Voor de
bereiding van de warme maaltijd is het verstandig te kiezen
voor een margarine of bak- en braadproduct in een kuipje
of een fles of een plantaardige olie. Kies voor op brood een
margarine ofhalvarine uiteen kuipje. Dezezijn allemaal rijk
aan onverzadigd vet dat het cholesterolgehalte juist ver-
laagt. Hierdoor wordt de kans op hart- en vaat-
ziekten kleiner. Bovendien zijn het belangrijke /7J
bronnen van vitamine A, D en E.' V/ /-
Om u te helpen bij uw keus staat het (iflfdZ' vOfy tp
gehalte onverzadigde en verzadigde vetzu- .//tr UX it"
ren bij veel producten op het etiket vermeld.
Ik maak graag een cappuccino
maar zo nu en dan lukt het me
niet om met de melkopschuimer
genoeg schuim op de melk te krij-
gen. Waar kan dit aan liggen?
Mevr. K. te H.
Belangrijk is dat de melkopschui
mer droog en schoon is. Verder
zou het kunnen zijn dat melk die
tegen de houdbaarheidsdatum aan
zit niet het gewenste resultaat
oplevert. In de melkopschuimer
kunt u ook heel goed lang houdba-
re melk gebruiken.
Soms vindt u op
een artikel
een sticker
met 'halve
prijs'. Dit bete-
kent dat u vijftig
procent korting krijgt op de
normale prijs (dus niet op de
Sortusprijs). De korting wordt
bij het afrekenen aan de
kassa automatisch van de
prijs afgetrokken. U krijgt de
korting omdat bijvoorbeeld
de houdbaarheidsdatum bij-
na afloopt, of omdat de ver-
pakking is beschadigd. De
artikelen zijn natuurlijk wel
van goede kwaliteit.
Op een blikje knakworst van uw
eigen merk staat behalve de
houdbaarheidsdatum nog een
code. Wat zeggen deze cijfertjes?
Mevr. W. te Z.
Behalve een houdbaarheidsdatum
staat er op het blikje knakworst
een productiecode vermeld, ook
wel 'chargecode' genoemd. Van
deze code kan worden afgeleid
wanneer en waar een artikel is
geproduceerd en om welke pro-
ductielijn het gaat. Bij klachten
over een product kan de productie
code een heel belangrijk hulpmid-
del zijn om de klacht te analyseren.
6 AllerHande 3 -2001
