Niet stampen alstublieft.
Begrijp ons goed, we hebben niks tegen de gestampte pot
Maar er is meer te maken van een winterse groente als
zuurkool. U kunt beginnen met zuurkool en aardappelen
niet door elkaar te stampen maar apart van elkaar te eten.
Dan proeft u beter dat het zachtzure van zuurkool een heel
spannend smaakje is. Lekker bijvoorbeeld met gedroogde
zuidvruchten. Of met fruit in een zoetzure wintersalade. U
heeft keus uit alierlei soorten met stuk voor stuk iets eigens.
Dat proeft u het best als
u niet stampt.
