LIEVER KIPS' LEVERWORST,
DAN GEWONE LEVERWORST
h
0*
1)1 I NI KEFH SN1JI) JF
FFAKJFS VOOK OP OF
BOTERHAM, OF ANOFRF
KEEP HEB JF FFWOO.N ZIN
IN JETS IJARTfGS I IJSSFNOOOR.
WlF JF OF jBGRREL EXTRA
GEZFLLJG MAKFN, DAN SNIJO
JF SNFF EEJV ROYAAL
SCHAftLTJE VOI.. STEEOS VVEER
kom jf uit bij Kips'.
Want Kips' smaaki aftijo
FN OVFRAL. KlPS' LEVERWORST,
ONGEWOON LEKKERF
LEVERWORST,
C7\s\
U U R K O O L
MET
ONING EN APPEL
MELLONA Honing, natuurlijk veelzijdig!
MINDER CALORIEEN. MEER SMAAK.
Dat honing heel veel caloricen zou bevatten,
is ecn hardnekkig misverstand.
Per 100 gram bevat honing bijvoorbeeld
zo'n 400 kj minder dan suikcr.
k o o K T i p
Honing afmcten in ecn maatbekcr gaat beter als
u de maatbekcr cerst dun invet met cen neutrale
olie. De honing glijdt er dan makkelijk uit.
MeUona Klaverhoning
is een vaste, goed smeerbare honing die zacht en fijn
van smaak is. Lekker op roggebrood en in milkshakes.
MeUona Bloemenboning
is cen extra fijne melange van de beste soorten bloemen
boning met ecn zachte aromatischc smaak. Lekker over
fruitsaladc en bij hct bakken van taarten.
Hak de ui grof en stoof hem in hete roomboter heel
licht goudbruin. Plct de jeneverbessen. Pluk de zuur-
kool uit elkaar en doc deze bij de uien. Schep de jene
verbessen en de honing erdoor. Schil de appcl, haal
het klokhuis eruit en snijd hem in blokjes. Leg de
appel op de zuurkool, giet de wijn erover en laat de
zuurkool met het deksel op de pan een half uurtje
stoven. Roer voor het op-
dienen de appclstukjes door
de zuurkool en breng even-
tueel op smaak met zout en
peper. Heerlijk met cassele-
rrib en aardappelpuree.
Ingredienten
400 g zuurkool
2 el roomboter
8 Jeneverbessen
T I P Gan/.evet maakt dit ge-
recht nog lekkerder van smaak.
U kunt ook kant-en-klare wijn-
zuurkool gebruiken. Neem in
dat geval als extra vocht half
appelsap, half water.
1 grote Cox
Orange appel
1 dl witte wijn
(Riesling of andere
Elzasser)
zout en
versgemalen peper
1 el Mellona
bloemenboning
AllerHande 1-2001
