'Wij doen nog heel erg aan
romantiek'
^kerstavo n d
'Wij gaan altijd het liefst schaatsen, vlak voor kerst,' vertelt Maurits.
'Om een beetje in de stemming te komen. Op zich zijn de kerstdagen
natuurlijk behoorlijk saai, dus je moet er zelf iets van maken. En om
nou niet helemaal vet en vadsig te worden van al dat eten, kan een
beetje lichaamsbeweging geen kwaad. De ijsbaan is altijd supergezellig
tegen die tijd. Er staan kerstbomen, overal branden lichtjes en ze draai-
en van die kerstkrakers. Maar we hopen stiekem op een hele koude win
ter die vroeg begint, zodat we zo uit onze woonboot op het ijs kunnen
stappen. Als het echt goed vriest, willen we vanuit ons raam koek en
zopie verkopen. Jammer genoeg is dat er nog nooit van gekomen, want
we wonen hier nog niet zo lang. Wie weet dit jaar. En als we helemaal
zijn binnengelopen met onze handel, dan ploffen we neer op de bank
met iets lekkers. Bijvoorbeeld een bord romige tagliatelle met spinazie
en roquefort... We zijn pas afgelopen zomer getrouwd, dus we doen nog
heel erg aan romantiek. O ja, waarschijnlijk gaan we laat op de avond
nog naar Haarlem. Daar kun je vanaf elf uur op de Markt kerstliederen
zingen met een enorme groep mensen. We hebben dat al vaker gedaan
en het is echt fantastisch. Na afloop een glaasje gltihwein en dan kan
de kerst niet meer stuk.'
Romige tagliafelle met
bladspinazie en roquefort
Maurits (32) en
Martine (30)
Brans uit
Amsterdam
AllerHande 12-2000 83
