'Ik maak wat iedereen het
lekkerst vindt, in het klein'
kerstavo n d
'Nu kerstavond op zondag valt, zullen we er wel een soort kerstdag
van maken', voorspelt Carel. 'Daar hoort een stevige wandeling
door onze lommerrijke omgeving bij. En we gaan mijn schoonmoe-
der bezoeken, die in een verpleeghuis zit. De kinderen zijn allebei
tamelijk moeilijke eters, dus op zo'n speciale avond maak ik wat
iedereen het lekkerst vindt, in het klein. Voor Simon is dat kipfilet
met Kaapse kerriekruiden en bier uit de magnetron. Karlin krijgt
taco's en Gon en ik zijn gek op pitabroodjes met tonijn en kapper-
tjes, een receptje dat we tijdens onze vakantie in een Deense 'hie-
permarkt' (grote supermarkt, red.) hebben opgepikt. Mijn schoon-
vader komt ook op bezoek, want op zo'n avond zit je liever niet in
je eentje thuis. In alle eerlijkheid moet ik toegeven dat heel waar-
schijnlijk gewoon de televisie aan gaat. Dat zal wel weer de nodige
ruzies opleveren over de kanalen, maar op kerstavond moeten we
daar in harmonie uit zien te komen.'
Pitabroodje gevuld met tonijn
en kappertjes
Carel (40) en
Gonnie (44) Ris,
met Karlin (14)
en Simon 10)
uit Kortenhoef
AllerHande 12-2000 63
