17lod€fiou
Het Lekkerste
he
VAN MONCHOU.
UJAL
MH
Meerdere malen per jaar geven wij u nieuwe MonChou recepten voor uw culinaire
inspiratie. Speciaal voor de feestdagen hebben wij nog een keer de lekkerste MonChou
recepten voor u op een rijtje gezet. Wij wensen u alvast smakelijke kerstdagen.
MONCHOU SANDWICH
O Klop lOOg MonChou los met een mixer. 0 Meng dit
met 2 el gesnipperde bieslook, 6 fijngesneden radijsjes,
zout en peper naar smaak.
Besmeer 3 sneetjes casinobrood met het MonChou
mengsel. O Leg op het mengsel eerst een paar plakjes
komkommer en hier overheen een plakje gerookte zalm.
Leg de 3 sneetjes brood op elkaar, snij ze diagonaal
doormidden en garneer met een radijsje.
TIRAMONCHOU
Zacht Luchtig
O Week I blaadje gelatine, knijp uit en los op in een 'h dl
hete koffie. Schenk een h dl koffielikeur en een 'h dl hete
sterke koffie in een diep bord en leg hierin 75g lange vingers.
0 Klop 200g Zacht&Luchtig in 5 min. luchtig. Roer er 'h dl
vanillevla door.Voeg het gelatine-koffiemengsel toe en roer
glad. O Leg wat lange vingers met de suikerkant naar beneden
in een schaal en maak laagjes met het MonChou mengsel,
In de koelkast I uur opstijven. Strooi er cacaopoeder over.
SPECULAASMOUSSE
0 Klop I pakje MonChou Zacht Luchtig in ongeveer
5 minuten luchtig. Verkruimel 10 speculaasjes. Spatel de
speculaaskruimels, 2 el schenkstroop en 4 el appelsap door
de MonChou. Zet het mengsel I uur in de koelkast
Maak met behulp van twee lepels bolletjes van de specu-
laasmousse.
Leg 3 bolletjes op een bord en garneer met de appel-
compote en kruidnootjes.
O Bak 2 grote
varkenshaasjes in
±5 min. random bruin.
Neem het vlees uit de
pan en houd het warm. Giet het
aan de kook.
Leg de varkens-
VARKENSHAASJE MET haasjes terug in de
GROENE PEPERSAUS
pan en laat deze 10-15 min.
zachtjes sudderen. Neem het vlees
braadvet uit de pan, voeg I dl droge witte wijn toe en uit de pan en snij in plakken. 0 Breng de saus op smaak
laat het iets indampen. O Voeg een pakje MonChou met zout en roer er 2 el fijngesneden bieslook door. 0
Pan Oven en 2 el groene peperkorrels toe. Breng het Serveer met aardappelpuree en roergebakken spinazie.
BEt GRATIS DE MONCHOU C O N S U M E N T E N L IJ N 0800-0220204 OF BEZOEK W W WM O N C H O U N L
