noten
Pakjesavond is traditiegetrouw een feest van cadeautjes,
en spitse rijmpjes. Allemaal vanwege die ene man!
VVIC ZUCl lb krijgt lekkers
De vrind van ieder kind
Voor lcookliefheb-
bers heeft Albert
Heijn veel culinai-
re cadeautjes.
Bijzonder is een
'landenpakket' dat
u zelf samenstelt,
met ingredienten
uit bijvoorbeeld de
Italiaanse, Thaise
of Amerikaanse
keuken. En denk
00k eens aan
kookboeken, olijf-
olie, azijn, pasta,
noten, wijn, koffie
en thee!
Sinterklaas
Bij Albert Heijn kan Sinterklaas voor al zijn zoete
inkopen terecht. Dat begint natuurlijk bij klassie-
kers als pepernoten, speculaas, taaitaai, marsepein
en banket. Voor chocoladeliefhebbers koopt Sint
het hele alfabet aan chocoladeletters, chocolade-
sigaretten voor in de
Sint Nicolaas was kind van rijke ouders
Toen zijn ouders stierven, verdeelde hij
zijn rijkdom onder de armen en werd
hij aartsbisschop van het Turkse Myra.
Zijn sterfdag, 6 december 343, is sinds
de i4de eeuw een echt kinderfeest. De
gewoonte om sinterklaas te vieren is
in de I7de eeuw door Engelse immi-
granten naar Amerika gebracht. Zij
A namen hun'Father Christmas'mee
W en uit die combinatie ontstond de
Amerikaanse'Santa Claus'.
Voor ongeveer 250 gram pepernoten: verwarm
de oven voor op 150 °C of gasovenstand 3. Zeef
too g zelfrijzend bakmeel met 60 g bruine bas-
terdsuiker, 1 eetlepel speculaaskruiden en een
mespuntje zout boven een beslagkom. Snijd er
met behulp van twee messen 75 gram koude
boter doorheen en kneed het deeg met koele
handen tot een samenhangende bal. Draai klei
ne balletjes van het deeg en leg deze op een
ingevette bakplaat. Bak de pepernoten in onge
veer to minuten gaar en bruin.
Wat zit erin?
Pepernootje* 5 kcal
Taaitaai* 20 kcal
Borstplaat* 40 kcal
Speculaasje* 50 kcal
Marsepein (25 gram) 110 kcal
Banketstaaf (25 gram) 120 kcal
per stuk
Tekst Karine Hoenderdos fotografie Renee Frinking
styling Silena Boersma accessoires uit eigen bezit
AllerHande 11-2000 93
