Vragen aan en antwoorden
van Albert Heijn
Theelichtje of theemuts?
Twee soorten sojasaus
Amandelspeculaas
Het juiste
klimaat voor
sperziebonen
Chocoladeletters
Komen de recepten van de receptkaarten uit AllerHande?
klantenservice
Mag de theepot van het Wedgwood-servies op een theelichtje
worden geplaatst?
Mevr. I. te V.
Bij gebruik van een theelichtje wordt de voet van de theepot
plaatselijk te warm waardoor de
theepot zou kunnen knappen.
Daarom kunt u thee in een
theepot van porselein
ofaardewerk
het beste warm
houden door
gebruik te maken
van een theemuts.
Wat is het verschil tussen ketjap en Kikkoman sojasaus?
Ketjap en Kikkoman sojasaus zijn beide varianten van sojasaus,
een van oorsprong Chinese saus die wordt gemaakt van gefer-
menteerde sojabonen, tarwe en water. Kikkoman sojasaus is een
Japanse, lichte, vrij dunne, ietwat zoete sojasaus. Deze saus wordt
gebruikt in allerlei Japanse gerechten, marinades, soepen en
sauzen. Ketjap is een dikkere, Indonesische variant, waar gebran-
de suikersiroop en specerijen aan zijn toegevoegd. Er zijn twee
soorten ketjap: ketjap manis en ketjap asin. De eerste bevat meer
suikersiroop en is daardoor veel zoeter dan de zoute ketjap asin.
Mijn dochter is allergisch voor koemelkbestanddelen
maar houdt erg van amandelspeculaas. Zit er in de
Albert Heijn Amandelspeculaas koemelkeiwit?
Mevr. S. te H.
U kunt uw dochter rustig trakteren op de
AH Amandelspeculaas. In dit speculaas zit geen
koemelkeiwit.
Waarom verkoopt Albert
Heijn sperziebonen uit
onder andere Egypte?
Van november tot april
worden er in Nederland
geen sperziebonen ver-
bouwd. Daarom wijkt
Albert Heijn in die perio-
de uit naar landen zoals
Egypte, waar de klima-
tologische omstandig-
heden in die maanden
optimaal zijn voor de
teelt van sperziebonen.
Kunt u mij vertellen of de
Delicata chocoladeletters
koemelkeiwit, lactose of
gluten bevatten?
Mevr. T. te R.
De pure chocoladeletter
bevat geen koemelkeiwit en
lactose maar wel gluten. De
Delicata melkchocolade en
de witte chocolade bevatten
allebei koemelkeiwit en lac
tose maar geen gluten. Dit
geldt ook voor de melkcho-
coladeletter met hazelnoot.
De recepten van de receptkaarten zijn nieuw. Ze zijn dus niet afkomstig uit AllerHande,
maar worden speciaal voor de receptkaarten gemaakt.
AllerHande 11-2000161
