het en merk Is t een idee om vast een voorproefje te houden voor Kerst? Dan kunt u meteen gaan zitten voor de belangrijkste vraag: hoe zorg je dat het straks niet allemaal te zwaar wordt? U zou aan kalkoen kunnen denken. Een kerstklassieker, zeker! Maar tegelijk de vertegenwoordiger van de lichte keuken, waar je ook een lichte wijn bij kiest. Kalkoen is mals, blank, vetarm vlees. En het is makkelijk te bereiden als u onze kalkoentournedos, -filets, -paupiettes of -medaillons neemt. Enfin, genoeg keus voor een hele maand voorproeven.

Allerhande | 2000 | | pagina 113