B
s
V
m
Appeltjes schillen, rozijnen weken, vlechtwerkjes vouwen: de kenmerken voor
een onvervalst Hollandse appeltaart om warm in te bijten!
4J&
Appeltaart
Zelfgemaakt het
"-""Ham?v,
N* ML 1
(taart, w personen)
5 appels (Golden Delicious),
1 eetlepel citroensap,
2 eetlepels krenten,
2 eetlepels rozijnen,
2 eetlepels tafelsuiker, zeer fijn,
Vi theelepel kaneelpoeder,
225 g koude^^Wr of margarine,
300 g bloem (en extra bloem
om werkblad te bestuiven),
zout,
150 g witte basterdsuiker,
2 eierdooiers,
1 eetlepel melk,
springvorm met doorsnede
van 24 cm,
deegroller,
boter of margarine om in te vetten,
72 AllerHande 10-2000
Receptuur Marielle Maris fotografie Bart Nieuwenhuijs styling Melanie Oudemans
accessoires: grijs servies (B) lila servetten, bestek (C) koffie-perculator, springvorm (I) deegroller, glazen kom en boterkwastje (A), zie biz. 146
