Het moeilijkste is nog
dat u't moet laten afkoelen
het oh merk
Onze stokbroden en baguettes die u thuis afbakt, hebben we
veranderd. Het deeg maken we nu iets vochtiger. Door dat beetje
extra vocht wordt de smaak aanzienlijk beter. Zelfs een minuut of
twintig na het bakken heeft het brood nog steeds een knapperige
korst en een smakelijke, smeu'ige binnenkant Kortom uw eigen
stokbrood of baguettes kunnen niet meer mislukken. Een minuut of
negen in de oven. En dan het moeilijkste: nog even toekijken.
