Braden in olijfolie
producten en andere
(w)etenswaardigheden
pizza
Bakken en braden gebeurt steeds vaker met olijfolie. Bijvoorbeeld
met Bertolli voor de keuken, verkrijgbaar in een pakje of een han-
dige schenkfles. Ideaal voor het bakken en braden van vis, vlees en
kip, maar ook voor het (roer)bakken van groenten en aardappeltjes.
Per pak van 250 gram 2,49, schenkfles met 400 ml f 3,99.
Met al uw vragen over olijfolie kunt u terecht bij
Het Olijfolie Informatiebureau, tel. (020) 673 12 33 of
e-mail: olijfolie@gci.nl.
proefnotities
De specifieke ingredienten in deze
Criekse pate met grove deegstruc-
tuur zijn zwarte olijven, rode
paprika, tomaten en oregano. Die
zorgen voor een kleurig uiterlijk,
maar vooral voor een krachtige,
voile smaak. U kunt de Griekse
pate als voorgerecht eten, met
een stukje geroosterd (stok)brood,
vergezeld van een lichte salade.
Op een toastje bij een glas wijn
kan natuurlijk ook, of eenvoudig-
weg op de boterham (f 2,19 per
100 gram).
Tekst Marja van de Nes
fotografie Koene Heuvink
styling Kamer 465
accessoires: paars bord (salade),
paarse vork (G) oranje doek,
blauw bakje, oranje schaaltje (L)
paars bord (pate), sausbakjes (C),
rest uit eigen bezit, zie biz. 138
AllerHande 9-200017
Een dagje makkelijk eten, maar wel biologisch en zonder vlees? Dat kan als u
de pizza van AH Biologisch in huis hebt. Deze pizza wordt in Italie in de
steenoven gebakken in de smaken Mozzarella Croente en
Ouattro Formaggi (f 4,99 per stuk). Vervolgens wordt
hij vers ingevroren en is hij dus altijd bij de hand in
de diepvries bij Albert Heijn en bij u thuis.
Even een salade erbij maken en u hebt bin-
nen een kwartier een Italiaanse maaltijd.
