De nieuwe receptkaarten van Albert Heijn bieden inspiratie
Steeds minder mensen hebben
een boodschappenlijstje bij
zich wanneer ze boodschappen
doen. De dagelijks terugkerende
vraag'wat eten we vandaag?'
beantwoorden ze vaak pas
als ze al in de winkel zijn.
De keuze wordt binnenkort
een stuk eenvoudiger,
want vanaf 21 augustus
liggen in de vierhonderd
grootste Albert Heijn-winkels
gratis receptkaarten met
inspirerende ideeen.
Vroeger was het allemaal een stuk
overzichtelijker. Woensdag was bij-
voorbeeld gehaktdag, vrijdag visdag, zater-
dag at men pannenkoeken en zondag een
mooi stuk vlees. En op de andere dagen
gewoon aardappels met de voordelige
groenten van het seizoen. Wei zo over-
zichtelijk, maar 00k een stuk saaier.
Vandaag de dag ligt de winkel het hele jaar
vol met lekkere dingen uit de hele wereld.
Pasta uit Italie, kip uit Frankrijk, rundvlees
uit Argentinie... en altijd een ruim assorti-
ment verse groenten uit diverse landen.
Wei zo snel
Het is natuurlijk prettig om zoveel keus
te hebben, maar de meeste mensen vin-
den het tegelijkertijd 00k wel eens las-
tig. Zeker wanneer na het werk nog snel
besloten moet worden wat er diezelfde
avond op tafel komt. Ter inspiratie intro-
duceert Albert Heijn een uniek en voor-
al 00k handig hulpmiddel: de recept-
kaart. Met zo'n kaart is het mogelijk om
in een mum van tijd en met weinig
inspanningen toch de lekkerste gerech-
ten te bereiden. In de vierhonderd groot
ste filialen vindt u bij de groenteafde-
ling een display met fraai vormgege-
Eet- en winkelgewoontes
Met de receptkaarten speelt Albert Heijn in op de veranderende behoeftes van de winkelende
consument. Regelmatig wordt onderzoek gedaan naar eet- en winkelgewoontes. Daaruit blijkt bij-
voorbeeld dat nog maar twaalf procent van alle huishoudens vaste dagen hebben voor bepaalde
maaltijden. En in tachtig procent van alle gezinnen wordt regelmatig pas in de winkel besloten
wat er die avond op tafel komt. Ook blijkt dat het vooral de werkenden en de jongeren zijn die
boodschappen doen zonder vooraf bedacht plan. Gezinnen, waarin degene die de hoofdmaaltijd
bepaalt ouder is dan 35 jaar, doen minder aan 'last-minute planning'. Maar ook hier heeft het
merendeel geen (mentaal) boodschappenlijstje bij zich.
AllerHande 8-2000 41
