Huzarensalade is een klassieker die we vooral kennen in
kant-en-klare vorm. Handig voor als u geen tijd hebt,
maar zelf maken blijft qua smaak toch niet te evenaren!
Huzarensalade
Lekker zomers, zo'n frisse
44 AllerHande 6-2000
(buffetgerecht, 8 personen)
2 eieren, zout,
400 g aardappels (kruimig),
1 appel (Jonagold),
3 zoetzure augurken,
10 zilveruitjes,
200 g gebraden varkens-
fricandeau (vleeswaren),
100 g doperwten (diepvries),
1 eettepel witte wijnazijn,
4 eetlepels mayonaise,
versgemalen peper,
zakje veldsla (75 g),
8 cherrytomaatjes,
3 takjes peterselie
