Fluweelzachte hapjes voor
bij een glas ronde wijn
Biet-appel-Cambozola prikkertje
Snijd van 2 kleine bietjes 8 plakjes. Steek uit een
appel 8 bolletjes, besprenkel met citroensap. Snijd
150 g Cambozola in 8 stukjes. Steek appel, kaas en
biet met een toeije tuinkers aan een prikker.
Brebiou-chorizo toast
Snijd 100 g Brebiou in 8 repen, bestrooi ze met
1 theelepel gedroogde Provenpaalse kraiden. Rol er
1 plakje chorizo om en steek met een prikkertje vast
op 8 toastrondjes.
Mexicaanse roombriehapjes
Verdeel 100 g roombrie in 10 stukjes, leg ze in
10 naturel taco-chips. Schep over elke taco-chip een
yi theelepel salsa-dip mild en garneer met een takje
koriander.
Bettine blanc-bolletjes
Vorm van 150 g ontkorste Bettine blanc 8 bolletjes en
rol ze door 2 eetlepels gehakte bieslook. Steek een
half cherrytomaatje, een kaasbolletje en de andere
helft van het cherrytomaatje aan een prikker.
Blanche sesamblokjes
Snijd 200 g Blanche in ca. 10 blokjes. Druk de kanten
zonder korst in 2 eetlepels sesamzaad. Steek een
paar opgerolde blaadjes rucola met het lcaasblokje
aan een prikker, druppel er een Vi eetlepel honing-
mosterddressing over.
Kruidige camemberttoast
Snijd een halve camembert (a ca. 250 g) in 8 partjes
en beleg hiermee 8 plakjes geroosterd stolcbrood.
Schep er een Vi theelepel gembersnippers op en
bestrooi dit met piment en cayennepeper. Bale ca.
2 minuten onder een hete grill. Variatie: Hot camem
bert: vervang de gember en cayennepeper door
fijngesneden jalapenopepers (pot).
pi wittekorstkaas
Bettine blanc-bolletjes
Blanche sesamblokjes
AllerHande 6-2000113
Kruidige camemberttoast
Biet-appel-Cambozola prikkertje
Brebiou-chorizo toast
Mexicaanse roombriehapjes
