Chefkok Ugo Ma.ssaglia hee.fin^.lC.a 11 a a n se street
r oBBl ;^K
Piemonte zijn eigen restaurant, Hij is een voorstander van
verse een eerlijke ingredifntefj^lgens^Qude traditie.
90 AllerHande 5-2000
Tekst: Marja van de Nes, fotografie: Tessa Posthuma de Boer, Bart Nieuwenhuijs (gerecht)